Salade De Steak Fajita Grillé Aux Oignons Roses Marinés

Name: Salade De Steak Fajita Grillé Aux Oignons Roses Marinés
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicain
Ingredients: 3 Oignon jaune moyen, haché roquette ou autres légumes verts prélavés pour bébés; 3 grand gousses dail émincées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) cumin moulu; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de citron vert frais; 6 (hiver) huile dolive extra vierge; 1 poivron rouge, épépiné et coupé en quartiers; 1 grand oignon rouge, tranché finement; 907 Noix de toute sorte (hachées) (1 à 1 1/4 de pouce dépaisseur) Lanières de New York ou steaks dentrecôte les plus maigres; 2 (hiver) vinaigre de vin de riz; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre, au goût; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement crème sure légère; 1 poivron jaune, épépiné et coupé en quartiers

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes mexicaines, alors essayez une Salade de Steak Fajita Grillé Avec Des Oignons Roses Marinés. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans gluten, primaire et cétogène a 511 calories, 33g de protéines, et 40g de matières grasses par portion. Pour 4,68 $par portion, cette recette couvertures 27% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette pour 6 personnes. 4 personnes étaient contentes d'avoir essayé cette recette. Cela fonctionne bien comme un plat principal assez cher. Le 4 Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive, des gousses d'ail, du vinaigre de vin de riz et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Allrecipes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score incroyable de 85 à la cuillère%. Essayer Salade de Fajita au Steak Grillé, Filet de Bœuf aux Oignons Marinés et Grains de Poivre Rose, et Salade de Calamars, Poivrons Rôtis et Oignons Rouges Grillés Marinés pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger l'ail et le jus de citron vert; réserver 3 C. à soupe. de mélange pour une marinade post-grill. Pour la vinaigrette, ajouter une généreuse pincée de sel et de poivre au reste du mélange de jus de citron vert et incorporer lentement l'huile; réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Fraise, Décortiquée

Tri-tips, Parés

1 Orange, Le Zeste

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Mélanger le cumin, le sel et le poivre dans un petit plat. Frotter les steaks des deux côtés avec de l'huile et assaisonner avec le mélange de cumin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

¼ Cuillère à Café D'origan

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Baguette De Pain Français, Tranchée Et Grillée

Badigeonner les poivrons d'huile, puis assaisonner de sel et de poivre. Dans un petit bol, mélanger l'oignon avec le vinaigre et une pincée de sel. Mettez tout de côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

20 Fines Tranches De Courgettes

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Faites un feu sur un seul côté du gril (pour conserver le charbon de bois). Lorsque les braises sont recouvertes de cendres blanches, placer le steak et les poivrons sur la grille à feu direct, couvrir et griller jusqu'à ce que les steaks soient bien saisis, 3 à 4 minutes de chaque côté pour une viande de taille moyenne à moyenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Transférer les steaks dans une assiette et arroser immédiatement du mélange de citron vert réservé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

1 Once De Chou Violet, Haché

Transférer les poivrons sur une planche à découper et couper chaque quartier en tiers pour obtenir 24 morceaux de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

8 (U-12) Crevettes

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à 1 heure. Trancher finement le steak à travers le grain. Mélanger les légumes verts avec la vinaigrette. Disposer dans six bols peu profonds. Garnir de steak, de poivrons, d'oignons marinés et d'une cuillerée de crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignon Mariné

Pépites De Caramel Au Beurre Et Pépites De Chocolat Mi-sucré

1 Laitue Frisée Rouge, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

Légumes

Poires Asiatiques, Chacune, Lavées

Bifteck De Faux-filet Double Coupe Avec Os (environ 2 1/2 Pouces D'épaisseur; Environ 2 1/2 Livres), Débarrassé De L'excès De Gras

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Equipement

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Planche à Découper

Ingrédients

Portion:

3Oignon jaune moyen, haché

roquette ou autres légumes verts prélavés pour bébés 3grand

gousses d'ail émincées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

cumin moulu 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de citron vert frais 6(hiver)

huile d'olive extra vierge 1

poivron rouge, épépiné et coupé en quartiers 1grand

oignon rouge, tranché finement 907Noix de toute sorte (hachées)

(1 à 1 1/4 de pouce d'épaisseur) Lanières de New York ou steaks d'entrecôte les plus maigres 2(hiver)

vinaigre de vin de riz 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre, au goût 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

crème sure légère 1

poivron jaune, épépiné et coupé en quartiers

Vin recommandé: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Le steak fonctionne très bien avec le Merlot, le Cabernet Sauvignon et le Pinot Noir. Après tout, le bœuf et le vin rouge sont une combinaison classique. En général, les steaks plus maigres se marient bien avec des rouges légers ou moyennement corsés, comme le pinot noir ou le merlot, tandis que les steaks plus gras peuvent supporter un rouge audacieux, comme le cabernet sauvignon. Le Merlot de la série Yangarran Estate Appellation avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 14 dollars par bouteille.

Yangarra Estate Appellation Série Merlot

"Jeune et dynamique maintenant, avec une grande explosion d'acidité fraîche, mais avec des notes de fruits. Explose en bouche avec des vagues de saveurs de cerise douce, de mûre et de prune. Les tanins sont épais et fantaisie. C'est un âge avancé mais il serait dommage de manquer la vivacité juvénile."- Passionné de VinDes arômes profonds de prune mûre et de baies sauvages se distinguent par des notes de muscade épicée dans ce joli vin. En bouche, il y a beaucoup de fruits noirs sucrés, subtilement superposés avec des épices complexes et du chêne grillé. Riche et succulent, le vin se termine par une impression élégante de tanins doux et de saveur durable.