Salade de Soba et Crevettes avec Vinaigrette au Wasabi

Name: Salade de Soba et Crevettes avec Vinaigrette au Wasabi
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 170 Noix de toute sorte (hachées) pintes de feuilles dépinards, rincées et croustillantes; 3 (hiver) oignons verts émincés (y compris les dessus verts); 2 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement gingembre mariné rouge ou rose finement effilé (voir notes); 340 Noix de toute sorte (hachées) crevettes minuscules cuites décortiquées, rincées; 227 Noix de toute sorte (hachées) nouilles soba séchées (voir; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 2 (peut être ou écrémé) poudre de wasabi (voir notes)

Besoin d'un plat principal sans produits laitiers et pescatarien? La salade de Soban et de crevettes avec vinaigrette au Wasabi pourrait être une recette incroyable à essayer. Une portion de ce plat contient environ 29g de protéines, 2g de matières grasses, et un total de 309 calories. Pour 3,42 per par portion, cette recette couvertures 28% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 4 personnes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Il vous est apporté par Mes recettes. Rendez-vous au magasin et ramassez de minuscules crevettes, des oignons verts, du jus de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est plutôt bon. Des recettes similaires sont Salade de Ramen de Crabe et Crevettes réfrigérée avec Vinaigrette Chukka-Soba, Salade de Soba à la Vinaigrette Soja-Wasabi, et Salade de Soba à la Vinaigrette Soja-Wasabi.

Instructions

Dans une casserole de 5 à 6 pintes à feu vif, porter à ébullition 2 1/2 à 3 pintes d'eau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ajouter le soba et remuer de temps en temps jusqu'à ce qu'il soit à peine tendre à mordre, 5 à 7 minutes.

Égoutter, rincer à l'eau froide jusqu'à refroidissement et égoutter à nouveau soigneusement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Pendant ce temps, dans un petit bol, mélanger la poudre de wasabi avec 1 cuillère à soupe d'eau froide; laisser reposer environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Wasabi

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter la sauce soja et le jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Dans un grand bol, mélanger les épinards avec 2 cuillères à soupe de vinaigrette au wasabi. Répartir les épinards dans les assiettes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Croûtons De Salade D'oignons Et D'ail, écrasés

Le Wasabi

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter les nouilles, les oignons verts et le reste de la vinaigrette dans un bol; mélanger doucement. Butter également sur les épinards et garnir de portions égales de crevettes et de gingembre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laitue Iceberg, Coupée En Morceaux De 2 Pouces

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Croûtons De Salade D'oignons Et D'ail, écrasés

Mélange De Salade De Chou Tricolore

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Quatre types de nouilles: Recherchez des nouilles asiatiques séchées dans la section internationale du supermarché ou sur un marché asiatique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Fils de haricots (nouilles saifun ou cellophane). Les nouilles séchées minces et filiformes, faites à partir de l'amidon des haricots mungo, deviennent claires et glissantes lorsqu'elles sont cuites dans l'eau ou gonflées et croquantes lorsqu'elles sont frites. Saveur neutre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Cellophane

Haricots Mungo

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Fécule

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Nouilles de riz (bâtonnets de riz, mi fun, mi fun). Les nouilles blanches séchées, fabriquées à partir de farine de riz, varient d'une fine moustache à environ 1/4 de pouce de large. Lorsqu'ils sont cuits dans l'eau, ils deviennent opaques et tendres; lorsqu'ils sont frits, ils bouffent et croustillent. Saveur de riz douce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles De Riz

Farine De Riz

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Soba. La farine de sarrasin et de blé infusent des nouilles japonaises fines et bronzées à la saveur robuste et terreuse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Boîte De 3,4 Oz De Mélange à Pouding Instantané à La Banane

Sarrasin

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Nouilles de blé (nouilles chinoises ou nouilles orientales, mein). Disponibles sous de nombreuses formes, ces nouilles tout usage ont un goût similaire aux spaghettis et portent de nombreux noms.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spaghetti