Salade de Poulet Thaï et Nouilles en Verre avec Vinaigrette Épicée

Name: Salade de Poulet Thaï et Nouilles en Verre avec Vinaigrette Épicée
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 2 h 40 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Thaïlandais, Asiatique
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3 gouttes de sauce soja; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Noix de muscade supplémentaire, facultatif; 1 carotte, julienne; 1 1 livre de courgettes, flocons de chili; 1 Concombre anglais, épépiné et coupé en cubes; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce de poisson; 3 (hiver) sauce de poisson; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de coriandre fraîche; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de menthe fraîche, chiffonade; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 1 1 livre de courgettes, ail haché; 2 girofle ail écrasé; 3 girofle ail haché; 3 (hiver) gingembre émincé; 1 jicama*, julienne; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 échalote, râpée ou hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 fraise, décortiquée; 1 mangue en cubes; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 298 Noix de toute sorte (hachées) nouille; 1 ( aubergines) oignon haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) sauce aux huîtres; 1 papaye verte*, julienne; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 paquet (8 onces) de biscuits au thé (comme les biscuits Marie); 1 poivron rouge, haché; 510 Noix de toute sorte (hachées) poitrines de poulet, désossées, sans peau (environ; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte

Salade de Poulet Thaï et Nouilles en verre avec Vinaigrette épicée est un sans produits laitiers plat principal. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,71 $ par portion. Une portion contient 699 calories, 33g de protéines, et 16g de matières grasses. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 2 heures et 40 minutes. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Cette recette est typique de la cuisine asiatique. Rendez-vous au magasin et ramassez de la sauce soja, de l'huile végétale, du mirin et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. Il vous est apporté par Foodnetwork. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 58%. Ce score est solide. Essayer Yam Woon Sen, Salade de Nouilles Thaïlandaises en Verre, Salade de Poulet et Nouilles en Verre, et Salade de Poulet Thaï avec Vinaigrette Épicée aux Arachides pour des recettes similaires.

Instructions

Équipement spécial: un mélangeur ou un robot culinaire

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Mélanger la sauce soja, le mirin, la cassonade, le gingembre, l'ail et le sambal dans un bol et remuer jusqu'à dissolution du sucre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cassonade

Sauce Soja

Ail

Gingembre

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Retirez la viande de poulet de l'os et coupez ou déchirez-la en bouchées. Mélanger la viande de poulet avec la marinade et réfrigérer jusqu'à ce que cela soit nécessaire. Pour préparer la salade: Faire tremper les nouilles de verre dans l'eau chaude pendant 5 minutes, en remuant doucement pour séparer et desserrer les nouilles. Filtrer les nouilles ramollies et mélanger avec la sauce de base. À l'aide d'une paire de ciseaux, coupez les nouilles en longueurs plus courtes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Cellophane

Viande De Poulet

Tri-tips, Parés

Pâte

Eau

Matériel que vous utiliserez

Ciseaux De Cuisine

Retirer le poulet de la marinade et mélanger avec les nouilles de verre. Mélanger le jicama, la carotte, la papaye verte, la mangue, le concombre, la coriandre et le basilic avec une partie de la vinaigrette épicée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles Cellophane

Papaye Verte

Coriandre

Concombre

Tri-tips, Parés

Poulet Entier

Carotte

Jicama

Basilic

Mangue

Mélanger les légumes habillés avec les nouilles. Déposer sur une assiette et saupoudrer de germes de soja, de menthe et d'arachides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Germes De Soja

Légume

Pâte

Arachide

Menthe

Arroser d'un peu plus de vinaigrette épicée.

Dans une grande casserole, mélanger l'oignon, l'ail, le laurier, le sel et l'eau. (Utilisez juste assez d'eau pour pouvoir couvrir complètement le poulet une fois qu'ils ont été ajoutés au pot). Porter à ébullition à feu vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Laurier

Poulet Entier

Ail

Oignon

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les poitrines de poulet et réduire le feu à moyen. Laisser mijoter environ 15 à 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poitrine De Poulet

Retirer le poulet de l'eau et laisser refroidir complètement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Eau

Mélanger le sucre et l'eau dans une casserole de taille moyenne et faire bouillir pendant 5 minutes pour obtenir un sirop simple. Dans un mélangeur, réduisez en purée le sambal, l'ail, le poivron rouge, la sauce de poisson, le sel et le jus de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop Simple

Jus De Citron

Sauce De Poisson

Poivron Rouge

Ail

Sucre

Eau

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter la purée dans la casserole avec le sirop simple. Laisser mijoter pendant 25 minutes jusqu'à ce que la sauce ait épaissi à la consistance du sirop de maïs. Conservez la sauce de base dans un récipient hermétiquement fermé au réfrigérateur jusqu'à 1 mois. .

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sirop Simple

Sirop De Maïs

6 à 8 Biscuits Chauds, Divisés

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

3 gouttes de sauce soja 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Noix de muscade supplémentaire, facultatif 1

carotte, julienne 11 livre de courgettes,

flocons de chili 1

Concombre anglais, épépiné et coupé en cubes 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce de poisson 3(hiver)

sauce de poisson 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de coriandre fraîche 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de menthe fraîche, chiffonade 1huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser

ail haché 11 livre de courgettes,

jicama*, julienne 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

1 échalote, râpée ou hachée 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 fraise, décortiquée 1

mangue en cubes 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 298Noix de toute sorte (hachées)

nouille 1( aubergines)

oignon haché 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sauce aux huîtres 1

papaye verte*, julienne 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 paquet (8 onces) de biscuits au thé (comme les biscuits Marie)1

poivron rouge, haché 510Noix de toute sorte (hachées)

poitrines de poulet, désossées, sans peau (environ 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 2(hiver)

feuilles de basilic thaï frais*, chiffonade 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

eau chaude bouillante 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Eau froide 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

sambal 11 livre de courgettes,

sambal

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

L'asiatique se marie très bien avec le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. L'essai Chenin Blanc avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.