Salade de pois balsamique
Si vous souhaitez ajouter plus de recettes végétariennes sans gluten et lacto ovo à votre collection, la salade de pois balsamique pourrait être une recette que vous devriez essayer. Cette recette en sert 8. Une portion de ce plat contient environ 7 g de protéines , 22 g de matières grasses et un total de 271 calories . Pour 79 cents par portion , cette recette couvre 12 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de la mayonnaise, du fromage feta, du poivre et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Cela fonctionne bien comme un hor d'œuvre. 51 personnes ont réalisé cette recette et la referaient. Il vous est présenté par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes . Dans l'ensemble, cette recette obtient un score cuillère spectaculaire de 86 % . Essayez la salade de poulet balsamique, de légumes et de pois chiches , la salade de pois cassés jaunes avec vinaigrette balsamique de Dijon et la salade de chou frisé aux cerises et aux pousses de pois avec vinaigrette aux dattes et balsamique pour des recettes similaires.
Instructions
Placez les pois dans une passoire et faites couler de l'eau tiède dessus jusqu'à ce qu'ils soient décongelés.
Placer dans un grand bol.
Faire griller les amandes dans une poêle à feu moyen. Mélangez ensuite avec des pois.
Incorporer les oignons, le fromage feta et la mayonnaise.
Incorporer le vinaigre balsamique et assaisonner de poivre. Couverture et réfrigérateur.
Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener
La salade peut être accompagnée de Chardonnay, de Sauvignon Blanc et de Gruener Veltliner. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour accompagner les vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Un vin que vous pourriez essayer est l'Arboleda Chardonnay. Il a 4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 17 dollars.
Arboleda Chardonnay
Arboleda Chardonnay est d'une belle et brillante robe jaune clair et très parfumé au nez, avec un côté exubérant montrant des notes prononcées de fruits tropicaux comme la papaye, l'ananas, et une légère touche de melon, ainsi qu'un côté plus complexe et subtil qui s'est développé en fût et rappelant la noisette, l'amande et une touche de pain grillé. La bouche est crémeuse et longue avec une délicieuse acidité qui apporte fraîcheur et tension. C'est un vin complexe, plein de jeunesse et d'une bonne structure menant à une longue finale, qui promettent une excellente longévité en bouteille.