Salade de Fenouil à la Vinaigrette à la Menthe

Name: Salade de Fenouil à la Vinaigrette à la Menthe
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 grand bulbe de fenouil (ou 2 bulbes moyens); 2 (peut être ou écrémé) Réglisse jaune et verte; 2 (hiver) 1 échalote, râpée ou hachée; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement basilic déchiré ou haché (10 à 12 feuilles); 1 (peut être ou écrémé) Moutarde de Dijon; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube); 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) menthe fraîche hachée; 2 (peut être ou écrémé) échalote ou oignon émincé

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez la salade de fenouil avec vinaigrette à la menthe. Pour 45 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 147 calories, 1g de protéines, et 14g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'huile d'olive extra vierge, de la menthe, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est présenté par Simplement des recettes. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Le Quatrième Juillet. 275 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 10 minutes. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, végétarien lacto ovo et végétalien régime. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire amélioré de 0%. Essayer Salade de Fenouil à la Vinaigrette à l'Orange, Salade de fenouil à la salade de pêche-fenouil, et Hamburgers au porc et au fenouil avec salade de fenouil pour des recettes similaires.

Instructions

Mettez le jus de citron, l'échalote, la moutarde, le sel, le sucre et la menthe dans un mélangeur et mélangez brièvement. Avec le moteur en marche, arrosez l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit bien combinée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Huile D'olive

Moutarde

échalote

Sucre

Menthe

Sel

Matériel que vous utiliserez

Blender

Raser le fenouil en fines tranches: À l'aide d'une mandoline, raser le fenouil en tranches de 1/8 pouce à partir du bas de l'ampoule. Ne vous inquiétez pas du carottage du bulbe de fenouil, c'est inutile. Si vous n'avez pas de mandoline, coupez l'ampoule aussi fine que possible. Hachez également une partie des frondes de fenouil pour les incorporer à la salade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fenouil