Salade de Couscous à la Vinaigrette au Miel

Salade de Couscous à la Vinaigrette au Miel
Salade de couscous avec vinaigrette au miel pourrait être juste le plat d'accompagnement que vous recherchez. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette végétarienne sans produits laitiers a 488 calories, 8g de protéines, et 25g de matières grasses par portion. Pour 1,61 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Un mélange d'amandes, de vinaigre de cidre, d'huile d'olive et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 61%, ce qui est solide. Des recettes similaires incluent Salade De Couscous À La Vinaigrette Chaude Au Miel, Salade de Couscous à la Vinaigrette Za'atar, et Salade de Couscous à la Vinaigrette au Citron.

Instructions

1
Porter à ébullition 4 tasses d'eau et 1 cuillère à café de sel. Ajouter progressivement le couscous. Porter à ébullition et laisser cuire 2 minutes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche HachéeGingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée
EauEau
SelSel
2
Retirer du feu, couvrir et laisser reposer 3 minutes.
3
Pendant ce temps, dans une sauteuse, chauffer l'huile d'olive.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
4
Ajouter la courge en cubes. Assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
CourgeCourge
5
Faire sauter, en remuant souvent, pendant environ 4 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient caramélisées et croustillantes.
6
Ajouter le thym citron frais et réserver.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Thym CitronThym Citron
7
Dans une petite casserole, chauffer le miel et le vinaigre jusqu'à ce qu'ils soient juste chauds.
Ingrédients dont vous aurez besoin
VinaigreVinaigre
MielMiel
Matériel que vous utiliserez
Poêle à SaucePoêle à Sauce
8
Incorporer l'huile d'olive au fouet et assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Huile D'oliveHuile D'olive
PoivrerPoivrer
SelSel
Matériel que vous utiliserez
FouetterFouetter
9
Retirer du feu et ajouter les raisins secs. Pelucher le couscous avec une fourchette.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche HachéeGingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée
RaisinRaisin
10
Placez la roquette dans un bol de service. Mélanger avec la courge tiède, le couscous, le concombre et 2 cuillères à soupe d'amandes grillées.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche HachéeGingembre Confit Haché Et Menthe Fraîche Hachée
ConcombreConcombre
AmandesAmandes
RoquetteRoquette
CourgeCourge
Matériel que vous utiliserez
BolBol
11
Ajouter suffisamment de vinaigrette pour enrober la salade. Assaisonner de sel et de poivre et garnir avec les 1 cuillère à soupe d'amandes restantes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
AmandesAmandes
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi30 m.
Portions6
Score de santé42
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