Salade de Champignons II

Name: Salade de Champignons II
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement céleri tranché; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts hachés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) moutarde préparée à la dijonnaise; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage suisse en dés; 454 Noix de toute sorte (hachées) champignons blancs frais

Salade de champignons II pourrait être juste le sans gluten, lacto ovo végétarien et primal recette que vous cherchiez. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 5g de matières grasses, et un total de 76 calories par jour. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,01 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette d'Allrecipes nécessite du céleri, du fromage suisse, du vinaigre de vin rouge et de la moutarde. 10 personnes étaient contentes d'avoir essayé cette recette. Cela fonctionne bien comme un hor d'oeuvre. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 10 minutes. Avec une cuillère score de 81%, ce plat est spectaculaire. Des recettes similaires sont Latkes de Cèpes avec Salade de Champignons et Crème de Ciboulette, Champignons Vepudu-Friture de champignons / Champignons faciles s, et Salade de Champignons.

Instructions

Dans un grand bol, fouetter ensemble l'huile, le vinaigre et la moutarde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

1 Cuillère à Soupe De Moutarde De Dijon Ou De Moutarde Complète

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ajouter les champignons, le céleri, le persil, le fromage et les oignons et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés. Réfrigérer au moins 2 heures avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fines Rondelles De Poivron Rouge

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Bouquet De Céleri, Tranché (environ

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

20 Fines Tranches De Courgettes

Equipement

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

céleri tranché 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil frais haché 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts hachés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

moutarde préparée à la dijonnaise 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage suisse en dés 454Noix de toute sorte (hachées)

champignons blancs frais

Vin recommandé: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Veltliner De Gruener

Salade au menu? Essayez de l'associer avec du Chardonnay, du Sauvignon Blanc et du Gruener Veltliner. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbacées qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Vous pourriez essayer Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay. Les critiques l'apprécient tout à fait avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 12 dollars la bouteille.

Domaine de La Buse Le Bruniche Chardonnay

Nozzole Le Bruniche est une expression élégante et distinctive de la variété Chardonnay, avec un bouquet net et parfumé de fruits blancs et tropicaux compensé par de légères nuances de pain grillé. En bouche, il montre un superbe équilibre de maturité des fruits souligné par une acidité fraîche et une structure de corps moyen, avec une impression générale de complexité délicate. Celles-ci sont répétées dans la finale nette et persistante, qui se termine sur une subtile note grillée.