Salade de Calamars, Plantain Frit et Mangue à la Menthe Fraîche et Vinaigrette au Chili Fumé

Salade de Calamars, Plantain Frit et Mangue à la Menthe Fraîche et Vinaigrette au Chili Fumé
Une salade de Calamars, de Plantain Frit et de Mangue avec de la Menthe Fraîche et de la Vinaigrette au Chili Fumé pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes d'accompagnement. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne sert 8 personnes et coûte 1,49 $par portion. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 29g de matières grasses, et un total de 350 calories. Si vous avez des feuilles de roquette, du sel et du poivre, du poivron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Peu de gens ont fait cette recette, et je dirais qu'elle a frappé le spot. Il vous est présenté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 40 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 55%. Ce score est solide. Essayer Salade de Couscous Israélien Concombre, Mangue et Avocat avec Vinaigrette Menthe-Chili, Po ' Boy de Calamars Frits à l'Avocat et à l'Huile de Piment Noir, et Menthe Fraîche et Sauce Chili pour des recettes similaires.

Instructions

1
Faites chauffer l'huile d'arachide dans une grande poêle à feu vif à 375 degrés F. Faites frire les tranches de plantain par lots jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Petit Piment Jalapeno Rouge Ou Vert1 Petit Piment Jalapeno Rouge Ou Vert
3 à 4 Livres D'espadon Frais, Coupé En Portions De 1/2 Pouce (environ 2 Par Personne, 3 à 4 Onces Chacune)3 à 4 Livres D'espadon Frais, Coupé En Portions De 1/2 Pouce (environ 2 Par Personne, 3 à 4 Onces Chacune)
Matériel que vous utiliserez
Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En QuartiersCoings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers
2
Égoutter sur du papier absorbant et réserver.
Matériel que vous utiliserez
à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finementà 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement
3
Faites chauffer un gril ou une poêle à griller.
Matériel que vous utiliserez
Chou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités CulinairesChou Rouge Cuit, Disponible Au Rayon Des Spécialités Culinaires
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
4
Badigeonner les calmars d'huile d'olive et assaisonner au goût de sel et de poivre et griller 3 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé
2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais2 Livres De Variétés Mélangées De Champignons Frais
CalmarCalmar
Matériel que vous utiliserez
Châtaignes D'eau, Coupées En JulienneChâtaignes D'eau, Coupées En Julienne
5
Couper en morceaux de 2 pouces.
6
Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur et mélanger jusqu'à consistance lisse. Assaisonner de sel et de poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé
Matériel que vous utiliserez
42 Réglisse Rouge42 Réglisse Rouge
7
Assemblage: Mélanger les calmars, les mangues et la roquette avec la vinaigrette dans un grand bol. Déposer la salade sur une grande assiette et garnir de plantains frits, de poivron rouge et de feuilles de menthe.
Ingrédients dont vous aurez besoin
2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)2 Gousses D'ail (1 Hachée, 1 Entière)
VinaigretteVinaigrette
Papaye (hawaïenne), Coupée En Petits DésPapaye (hawaïenne), Coupée En Petits Dés
3 à 4 Livres D'espadon Frais, Coupé En Portions De 1/2 Pouce (environ 2 Par Personne, 3 à 4 Onces Chacune)3 à 4 Livres D'espadon Frais, Coupé En Portions De 1/2 Pouce (environ 2 Par Personne, 3 à 4 Onces Chacune)
Poitrines De Poulet RôtiesPoitrines De Poulet Rôties
1 Gros Ananas Blanc Ou Ananas Ordinaire1 Gros Ananas Blanc Ou Ananas Ordinaire
CalmarCalmar
Matériel que vous utiliserez
1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)
DifficultéDifficile
Prêt À L'Emploi40 m.
Portions8
Score de santé10
Magazine