Salade d'Épinards à la Vinaigrette au Curry

Name: Salade d'Épinards à la Vinaigrette au Curry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 113 Noix de toute sorte (hachées) 1 tranche de lard coupée en petits lardons; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Oignon blanc, coupé en dés; 3 Oignon jaune moyen, haché épinards à feuilles plates - rincés, séchés et enlevés des tiges; 12 champignons frais, tranchés; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) moutarde préparée à la dijonnaise; 3 (hiver) 1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel et poivre au goût; 9 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Besoin d'un sans gluten, sans produits laitiers et plat d'accompagnement complet de 30? La salade d'épinards avec vinaigrette au curry pourrait être une recette incroyable à essayer. Pour 5,4 per par portion, cette recette couvertures 26% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 30g de matières grasses, et un total de 318 calories. 8 personnes étaient heureuses d'avoir essayé cette recette. Cette recette est typique de la cuisine indienne. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre de vin, de la moutarde, du sel et du poivre, et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 75%. Essayer Nouilles Soba de Boeuf aux Épinards et Vinaigrette Coco-Curry, Salade De Quinoa À La Vinaigrette Curry-citron vert, et Salade De Betteraves Mélangées À La Vinaigrette Au Curry pour des recettes similaires.

Instructions

Coupez la croûte du bacon et coupez-la en cubes de 1 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Boeuf

Placer le bacon dans une grande poêle profonde. Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit brun et croustillant. Couvrir et réduire le feu au plus bas pour garder le bacon au chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Dans une petite poêle sèche, faire griller la poudre de curry à feu moyen, en remuant souvent, jusqu'à ce qu'elle soit parfumée, environ 30 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

à Tartiner Sur Du Pain Grillé Si Désiré

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer du feu.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble le vinaigre et la moutarde.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Moutarde

Vinaigre

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter l'huile en un mince filet, en fouettant constamment, jusqu'à ce que l'huile soit complètement incorporée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Ajouter la poudre de curry et fouetter jusqu'à consistance lisse. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Poudre De Curry

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Dans un grand bol, mélanger le bacon, les épinards, les champignons et la vinaigrette jusqu'à ce qu'ils soient uniformément enrobés. Ajuster le sel et le poivre au goût et servir immédiatement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Vinaigrette

Champignon

épinard

1 Tranche De Lard Coupée En Petits Lardons

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Poêle

Fouetter

Bol

Ingrédients

Portion:

113Noix de toute sorte (hachées)

1 tranche de lard coupée en petits lardons 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

Oignon blanc, coupé en dés 3Oignon jaune moyen, haché

épinards à feuilles plates - rincés, séchés et enlevés des tiges 12

champignons frais, tranchés 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

moutarde préparée à la dijonnaise 3(hiver)

1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de sel casher, supplémentaire pour assaisonner la viande 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

sel et poivre au goût 9(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Le Chenin Blanc Indaba avec une note de 4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 12 dollars par bouteille.