Salade d'Oignons Caramélisés et de Pamplemousse
La salade d'oignons caramélisés et de pamplemousse pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats d'accompagnement. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette d'homme des cavernes, sans gluten, sans produits laitiers et primale a 221 calories, 2g de protéines, et 16g de matières grasses par portion. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,06 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette de Foodnetwork a 7 fans. Rendez-vous au magasin et ramassez du vinaigre balsamique, du poivre, du sel casher et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 42 minutes. Avec une cuillerée score de 69%, ce plat est bon. Essayer Salade de Pamplemousse Caramélisée, Salade de Pamplemousse et d'Oignons, et Salade de Pamplemousse, d'Oignon et de Basilic pour des recettes similaires.
Instructions
Pour les oignons caramélisés : Dans une grande poêle, chauffer l'huile à feu moyen.
Ajouter les oignons, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les oignons soient bien dorés, environ 20 minutes. Réserver au frais, environ 10 minutes.
Pour la vinaigrette : Dans un petit bol, fouetter ensemble le vinaigre de vin rouge, le jus de citron et le miel. Incorporer lentement l'huile d'olive au fouet jusqu'à homogénéité. Assaisonner de sel et de poivre, au goût.
Pour la salade: Peler et couper les extrémités de chaque pamplemousse. À l'aide d'un couteau à éplucher, coupez le long de la membrane des deux côtés de chaque segment. Libérez les segments et ajoutez-les dans un grand saladier.
Ajouter la laitue, le fenouil, le concombre, les oignons verts et le thym.
Verser la vinaigrette sur la salade et mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient enrobés. Disposer les oignons caramélisés sur le dessus et servir.