Salade d'Avocat, Pamplemousse et Cœurs de Palme

Salade d'avocat, de pamplemousse et de cœurs de palme pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Pour 2,14 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et pescatarienne a 467 calories, 6g de protéines, et 29g de matières grasses par portion. Cette recette sert 8 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, du concentré de tamarin, des feuilles de coriandre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 67%. Ce score est solide. Des recettes similaires incluent Salade de Pamplemousse et Cœurs de Palme, Salade de Coeurs de Palmier aux Coeurs d'Artichaut, Concombre, Tomate et Avocat, et Salade de Pamplemousse, Cœurs de Palme et Crevettes.
Instructions
À l'aide d'un couteau bien aiguisé, épluchez les pamplemousses rouges en enlevant toute la moelle blanche amère. En travaillant sur une planche à découper, coupez entre les membranes pour libérer les sections.
Coupez les sections de pamplemousse en bouchées.
Presser les membranes de pamplemousse sur un petit bol et réserver 1/4 tasse de jus de pamplemousse.
Incorporer au fouet le concentré de tamarin, le jus de citron vert frais, le sucre, la sauce de poisson et le cumin.
Incorporer l'huile de canola en un mince filet. Assaisonnez la vinaigrette avec du sel et du Tabasco.
Transférer les morceaux de pamplemousse dans un grand bol.
Ajouter les avocats, l'oignon, les cœurs de palme, la coriandre et la vinaigrette. Mélanger doucement et servir tout de suite.