Salade chaude au poulet et à l'avocat

Name: Salade chaude au poulet et à l'avocat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) tournesol; 2 (peut être ou écrémé) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 4 filet filets de poitrines de poulet sans peau coupés chacun en environ 8 morceaux; 175 Noix de toute sorte (hachées) haricots verts fins, parés; 1 laitue romaine, parée et grossièrement tranchée; 1 tas radis parés et tranchés; 1 Petite avocat mûr, lapidé, pelé et tranché; 25 Noix de toute sorte (hachées) fromage bleu, comme le Bleu danois ou le saint-Agur; 2 (hiver) lait demi-écrémé; 100 Noix de toute sorte (hachées) fromage frais faible en gras

La recette Salade de poulet chaud et d'avocat peut être préparée en environ 30 minutes. Cette recette sans gluten et primale sert 4 personnes et coûte 77 cents par portion. Une portion contient 159 calories, 4g de protéines, et 13g de matières grasses. Cela fonctionne bien comme un plat d'accompagnement très économique. Un mélange de radis, d'huile d'olive, de lait demi-écrémé et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 55 personnes ont fait cette recette et la referaient. Il vous est présenté par BBC Good Food. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note spoonaculaire de 58%. Essayer Salade Chaude de Maïs et d'Avocat, Salade chaude d'avocat au chorizo épicé, et Salade D'Avocat Avec Vinaigrette Chaude Au Jalapeno pour des recettes similaires.

Instructions

Déposer les graines de tournesol dans une grande poêle antiadhésive et les faire tourner pendant 1 à 2 minutes à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient légèrement grillées. Sortir de la casserole et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tournesol

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Versez l'huile d'olive dans la poêle et faites revenir les morceaux de poulet à feu vif pendant 4 à 6 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés mais encore humides à l'intérieur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Pendant ce temps, faites cuire les haricots verts dans de l'eau légèrement salée pendant 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres, tout en restant croustillants. Refroidir sous le robinet froid, égoutter et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots Verts

Eau

Casser le fromage bleu dans un bol.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Bleu

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter le fromage frais et le lait et mélanger jusqu'à consistance lisse. Assaisonner de poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir

Lait

Mélanger les légumes dans un bol, ajouter le poulet chaud et les graines de tournesol. Empilez sur quatre assiettes, arrosez la vinaigrette et servez tiède.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tournesol

Légume

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Bol

Equipement

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

tournesol 2(peut être ou écrémé)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)4filet

filets de poitrines de poulet sans peau coupés chacun en environ 8 morceaux 175Noix de toute sorte (hachées)

haricots verts fins, parés 1

laitue romaine, parée et grossièrement tranchée 1tas

radis parés et tranchés 1Petite

avocat mûr, lapidé, pelé et tranché 25Noix de toute sorte (hachées)

fromage bleu, comme le Bleu danois ou le saint-Agur 2(hiver)

lait demi-écrémé 100Noix de toute sorte (hachées)

fromage frais faible en gras

Vin recommandé: Chardonnay, Veltliner De Gruener, Sauvignon Blanc

La salade fonctionne très bien avec le Chardonnay, le Gruener Veltliner et le Sauvignon Blanc. Le Sauvignon Blanc et le Gruner Veltliner ont tous deux des notes herbeuses qui complètent les salades avec suffisamment d'acide pour correspondre aux vinaigrettes acidulées, tandis qu'un Chardonnay peut être un bon choix pour les vinaigrettes crémeuses. Le Chardonnay Hanna avec une note de 4,4 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 16 dollars par bouteille.