Sablés Mouchetés
Les sablés mouchetés pourraient bien être le dessert que vous recherchez. Cette recette sert 36 personnes et coûte 23 cents par portion. Une portion de ce plat contient environ 1g de protéines, 6g de matières grasses, et un total de 101 calories. Cette recette de Mes recettes a 1 fans. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Un mélange de beurre, de chocolat mi-sucré, de sel et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note de 8 à la cuillère%. Ce score est très mauvais (mais toujours réparable). Essayer Sablés Salés Mouchetés de Chocolat, Caramel Moucheté au Chocolat, et Snickerdoodles Mouchetés de Caramel pour des recettes similaires.
Instructions
Battre le shortening et le beurre à vitesse moyenne d'un batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse; ajouter progressivement le sucre en battant jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Grattez les graines de gousse de vanille dans le mélange; jeter la gousse. Incorporer le jaune d'oeuf.
Ajouter la farine et le sel en battant à basse vitesse jusqu'à homogénéité. Incorporer le chocolat râpé. Presser la pâte dans un moule à gelée non graissé de 15 po x 10 po x 1 po.
Cuire au four à 325 pendant 25 minutes.
Laisser refroidir légèrement dans la poêle.
Couper les sablés en lanières de 3" x 1 1/4", à l'aide d'une roue à pâtisserie cannelée.
Laisser refroidir complètement dans la poêle.
Quartiers de sablés: Presser la moitié de la pâte dans une casserole ronde de 9 po non graissée.
Cuire au four à 325 pendant 28 à 30 minutes.
Laisser refroidir complètement dans la poêle.
Couper les sablés en quartiers fins. Répétez la procédure avec le reste de la pâte.