Sablés Au Gingembre

Name: Sablés Au Gingembre
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine de gâteau; 7 Noix de toute sorte (hachées) gingembre cristallisé, coupé en 16 fines tranches; 1 1 livre de courgettes, gingembre moulu; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) eau glacée; 1 Tiret (gros tube); 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) turbinado ou autre sucre grossier; 5 (hiver) beurre non salé, ramolli

Sablés au gingembre pourrait être juste le dessert que vous recherchez. Pour 9 cents par portion, cette recette couvertures 1% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 16 personnes. Une portion contient 69 calories, 1g de protéines, et 4g de matières grasses. Un mélange de sucre, de turbinado, de beurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est apporté par Mes recettes. Dans l'ensemble, cette recette gagne un très mauvais (mais toujours réparable) score spoonaculaire de 7%. Des recettes similaires sont Sablés Au Gingembre, Sablés Au Gingembre, et Biscuits Sablés au Gingembre.

Instructions

Verser légèrement la farine dans une tasse à mesurer sèche; niveler avec un couteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Tasse à Mesurer

Couteau

Mélanger la farine, 1/4 tasse de sucre, le gingembre moulu et le sel, en remuant avec un fouet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Gingembre

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Placer le beurre dans un bol moyen; battre au batteur à vitesse moyenne jusqu'à consistance lisse (environ 1 minute).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Ajouter le mélange de farine; battre à basse vitesse jusqu'à ce qu'il soit mélangé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Farine Tout Usage

Ajouter de l'eau glacée; remuer jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé. Presser doucement le mélange dans un cercle de 4 pouces sur une pellicule plastique et recouvrir d'une pellicule plastique supplémentaire. Laisser refroidir pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Recouvrez légèrement 2 feuilles de pellicule plastique sur une surface légèrement humide. Déballer et placer la pâte réfrigérée sur une pellicule plastique. Couvrir la pâte avec 2 feuilles supplémentaires de pellicule plastique qui se chevauchent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Rouler la pâte, encore couverte, dans un cercle de 8 pouces (les bords du cercle se fissureront légèrement).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte

Rouler

Retirez les feuilles supérieures de pellicule plastique et placez la pâte, côté pellicule plastique vers le haut, sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un aérosol de cuisson.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Spray De Cuisson

Pâte

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Pellicule Plastique

Retirez la pellicule plastique restante.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Envelopper

Matériel que vous utiliserez

Pellicule Plastique

Saupoudrer la pâte avec 1 cuillère à soupe de sucre grossier; presser doucement pour aider le sucre à adhérer à la pâte. Marquer légèrement la pâte en 16 quartiers, en la coupant dans la pâte, mais pas à travers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

Pâte

Placez 1 morceau de gingembre cristallisé dans chaque coin; appuyez doucement pour adhérer.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit