rôti italien

Name: rôti italien
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 2 (hiver) 1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles); 12 Noix de toute sorte (hachées) feuilles de basilic hachées; 1 (peut être ou écrémé) 3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux; 162 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 paquet (12 onces) de haricots verts frais, parés; 4 oeuf; 6 girofle cuillères à café (à propos de lail haché; 1 kgs 1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume; 245 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 bûche (4 onces) de fromage de chèvre; 54 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile dolive extra vierge; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante oignons coupés en dés; 200 Noix de toute sorte (hachées) parmesan Râpé; 2 (hiver) feuilles de persil hachées; 2 petit poivrons rouges, épépinés, en petits dés; 1 1 livre de courgettes, 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 2 (hiver) Sauce Worcestershire

Le pain de viande italien prend environ 1 heure et 15 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 89 g de protéines, 101 g de matières grasses et un total de 1 471 calories. Pour 5,22 $ par portion, vous obtenez un plat principal pour 4 personnes. Plusieurs personnes ont réalisé cette recette, et 1 253 diraient qu'elle a fait mouche. Rendez-vous au magasin et procurez-vous de l'huile d'olive, des feuilles de persil, du poivre et quelques autres éléments pour le préparer aujourd'hui. C'est une recette chère pour les amateurs de cuisine méditerranéenne. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette obtient un excellent score cuillère de 97 %. Des recettes similaires incluent le pain de viande italien, le pain de viande italien et le pain de viande italien.

Instructions

Regardez comment réaliser cette recette.

Préchauffer le four à 350 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

1/4 Cuillère à Café De Poivre, Et Un Peu Pour L'assaisonnement

Faites chauffer 1/4 tasse d'huile d'olive dans une sauteuse moyenne à feu moyen et ajoutez l'ail.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Et Plus Encore Pour Le Papier Sulfurisé

3 Cuillères à Soupe D'origan Frais Haché Ou 1 Cuillère à Soupe D'origan Séché

Matériel que vous utiliserez

Saucisse Chaude Ou Sucrée, Boyaux Retirés, émiettés

Faites sauter 1 minute, puis ajoutez les poivrons et les oignons et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient juste tendres.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Tasses De Poivron Rouge Coupé En Dés

Origan Frais Haché Ou 1 Cuillère à Soupe D'origan Séché

Laisser refroidir.

Fouettez ensemble le basilic, le persil et les œufs dans un petit bol, puis ajoutez le sel et le poivre noir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Oignons Verts, Tranchés Finement Pour La Garniture

Petits Pois Décongelés

Huile D'olive Extra Vierge

1/2 Tasse De Bonbons Durs Jolly Rancher écrasés

Matériel que vous utiliserez

Levure Sèche à Levée Rapide

2-1/4 Tasses De Crème Sure, Divisée

Mélangez le parmesan et la chapelure dans un autre petit bol. Mélangez soigneusement la viande, les herbes et les œufs, le parmesan et la chapelure, le Worcestershire, le vinaigre et les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive restantes dans un grand bol en utilisant vos mains, en veillant à ne pas trop mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2/3 Tasse De Sauce Au Piment Fort

Branche De Céleri Jeune Et Tendre Tranchée Finement

Et Plus Encore Pour Le Papier Sulfurisé

Fond De Tarte De 9 Pouces, Cuit Au Four

1 Livre De Pastrami De Charcuterie Tranché

6 Tranches De Pain Blanc, Coupées En Cubes

1/2 Tasse De Bonbons Durs Jolly Rancher écrasés

Le Zeste D'1 Citron (enlever La Peau Blanche)

Matériel que vous utiliserez

2-1/4 Tasses De Crème Sure, Divisée

Mettez le mélange de viande dans un moule à pain huilé. Si vous n'avez pas de moule à pain, formez le mélange de viande en forme de pain sur une plaque à four ou un plat allant au four huilé. Garnir de marinara en veillant à la répartir uniformément sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte à Pizza Préparée, à Température Ambiante, Déchirée En Morceaux

Le Zeste D'1 Citron (enlever La Peau Blanche)

Matériel que vous utiliserez

2 Tasses De Crème Fouettée épaisse, Fouettée Et Sucrée

Barre Chocolatée Au Lait, Rasée

1/4 Cuillère à Café De Poivre, Et Un Peu Pour L'assaisonnement

Cuire au four environ 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à lecture instantanée indique 160 degrés F au milieu du pain de viande.

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

1/4 Cuillère à Café De Poivre, Et Un Peu Pour L'assaisonnement

Retirer du four et laisser reposer 5 minutes. Trancher et servir.

Matériel que vous utiliserez

1/4 Cuillère à Café De Poivre, Et Un Peu Pour L'assaisonnement

Equipement

1/4 Cuillère à Café De Poivre, Et Un Peu Pour L'assaisonnement

Saucisse Chaude Ou Sucrée, Boyaux Retirés, émiettés

Levure Sèche à Levée Rapide

2-1/4 Tasses De Crème Sure, Divisée

2 Tasses De Crème Fouettée épaisse, Fouettée Et Sucrée

Barre Chocolatée Au Lait, Rasée

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Ingrédients

Portion:

2(hiver)

1 grosse aubergine, pelée et tranchée en rondelles de 1/2 pouce (vous aurez besoin d'au moins 8 rondelles)12Noix de toute sorte (hachées)

feuilles de basilic hachées 1(peut être ou écrémé)

3 cuillères à soupe de beurre non salé, coupé en 6 morceaux 1626 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 paquet (12 onces) de haricots verts frais, parés 4

oeuf 6girofle

cuillères à café (à propos de l'ail haché 1kgs

1 cuillère à café de graines de fenouil, 1/3 de paume 2456 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 bûche (4 onces) de fromage de chèvre 546 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile d'olive extra vierge 21 litre de lait entier, à température ambiante

oignons coupés en dés 200Noix de toute sorte (hachées)

parmesan Râpé 2(hiver)

feuilles de persil hachées 2petit

poivrons rouges, épépinés, en petits dés 11 livre de courgettes,

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 2(hiver)

Sauce Worcestershire

Vin recommandé: Cabernet Sauvignon, Zinfandel

Le Cabernet Sauvignon et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le pain de viande. Le pain de viande se mariera avec de nombreux vins rouges. Nous recommandons quelque chose d'audacieux et fruité, comme un Cabernet Sauvignon ou un Zinfandel. Vous pouvez essayer Bodegas Naveran Dama Cava. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 22 dollars par bouteille.

Bodegas Naverán Dama Cava

L'un des rares Cavas millésimés fabriqués en Espagne. Dama est corsé mais brillant et vif. Le domaine Naverán produit des Cavas de haute qualité depuis 1901. Tous les Cavas élaborés ici proviennent de vignobles détenus et contrôlés par le domaine. Dama est fermenté en bouteille (selon la méthode champenoise) et élevé sur lies pendant 24 mois. Caves Navera'n est un producteur de Cava haut de gamme qui utilise des raisins cultivés sur le domaine. Navera'n Dama est un chef-d'œuvre du Cava, une combinaison de Chardonnay, qui donne au vin corps et volume, et de Parellada, qui confère un caractère piquant et brillant qui tranche avec la rondeur beurrée du Chardonnay. Les amateurs de champagne apprécieront ce « pétillant fermier » méditerranéen avec des huîtres, du thon cru et des sushis. Son acidité fraîche agrémente également les desserts aux fruits, notamment les pêches et les tranches d'orange.