Rôti de Bœuf à la Sauce aux Champignons Bourbon

Name: Rôti de Bœuf à la Sauce aux Champignons Bourbon
Prep time: 1 h 35 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 filet de bœuf entier, garni dun peu de gras restant; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible paprika fort, fumé si possible; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible whisky bourbon (recommandé : Maker's Mark); 5 Croûte : chapelure de biscuits Graham beurre, divisé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible gros sel de mer; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible champignons cremini, tranchés; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham farine tout usage; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham persil frais haché; 1 cp. parmesan râpé ail haché; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile de pépins de raisin, à saisir; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon, coupé en petits dés; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible poivre noir concassé grossier; 1 cp. parmesan râpé poivre noir concassé; 6 1 paquet de pouding instantané JELL-O à la citrouille et aux épices Sel

Rôti de Bœuf à la sauce aux Champignons Bourbon nécessite environ 1 heure et 35 minutes du début à la fin. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,16 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 4g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 201 calories. Cette recette de Foodnetwork a 2 fans. Un mélange de poivre concassé, de bouillon de bœuf, de poivre grossier concassé et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. Avec une cuillerée score de 19%, ce plat n'est pas si excellent. Essayer Rôti de Bœuf à la sauce aux Champignons et à l'Eau-de-Vie, Filet De Bœuf Rôti Sauce Porto-Champignons, et Filet De Bœuf Rôti À La Sauce Madère Aux Champignons pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 300 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Sucre Vanillé, Plus Un Peu Pour Servir

Ajouter l'huile dans la poêle à frire. Assaisonner la viande de tous les côtés avec du sel et du poivre. Saisir la viande de tous les côtés, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Steaks De Contre-filet De New York, Avec Os, Si Désiré

2 Oignons Jaunes Moyens, Pelés, Coupés En Deux Et Coupés En Tranches De 1/2 Pouce D'épaisseur

1 1/2 Livre De Fromage Tallegio, Haché

Matériel que vous utiliserez

1 Tasse De Mélange à Gâteau Jaune

Placez la viande sur un plateau en feuilles avec une grille. Rôtir la viande pendant 30 à 40 minutes. Four à manivelle jusqu'à 450 degrés F. et rôtir pendant 15 à 20 minutes supplémentaires jusqu'à ce que la croûte se forme et que la viande soit bien colorée. Une fois terminé, laisser reposer avant de trancher. Dans un petit bol, réserver le jus pour la sauce aux champignons Bourbon.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'échalotes Hachées