Rouleaux de Chorizo avec

Name: Rouleaux de Chorizo avec
Prep time: 1 h 18 min
Cook time: 1 h 18 min
Total time: 1 h 18 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (hiver) papier noir fraîchement moulu, au goût; 340 Noix de toute sorte (hachées) emballage chorizo mexicain cru, boyaux retirés; 0 (peut être ou écrémé) Oignon blanc, coupé en dés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (Le Royaume-Uni utilise des groseilles); 2 grand oeufs plus 1 cuillère à soupe deau, pour le lavage des œufs; 1 (peut être ou écrémé) piment de la jamaïque moulu; 227 Noix de toute sorte (hachées) pâte de goyave; 3 citrons verts, jus; 2 oranges, en jus; 490 Noix de toute sorte (hachées) emballage pâte feuilletée décongelée; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 2 tranches pain blanc, croûtes enlevées; 1 oignon jaune, haché

Rouleaux de chorizo avec est un sans produits laitiers recette avec 12 portions. Une portion contient 437 calories, 12g de protéines, et 30g de matières grasses. Pour 2,01 $ par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Il vous est apporté par Foodnetwork. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Si vous avez des œufs plus 1 cuillère à soupe d'eau, du chorizo mexicain, de l'huile végétale et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 18 minutes. Avec une cuillerée score de 39%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Rouleaux de chorizo, Rouleaux d'Oeufs au Chorizo-Queso, et Rouleaux au Fromage de Chèvre et au Chorizo pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer le guachup, chauffer l'huile végétale dans une casserole à feu moyen-vif pendant 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Sauce

Ajouter les oignons et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés, 4 minutes. Incorporer la pâte de goyave, la cassonade, le piment de la Jamaïque, la poudre de curry, le jus d'orange, le jus de citron vert et le vinaigre. Cuire à feu doux jusqu'à ce que la pâte de goyave ait fondu, environ 15 minutes, en remuant souvent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre De Curry

Jus D'orange

Cassonade

Jus De Citron Vert

Piment De La Jamaïque

Vinaigre

Oignon

Goyave

Retirer du feu, laisser refroidir légèrement, puis transférer dans un mélangeur et réduire en purée jusqu'à consistance lisse.

Matériel que vous utiliserez

Blender

Préchauffez votre four à 350 degrés F. Réglez les grilles du four aux positions moyenne supérieure et moyenne inférieure. Tapisser 2 moules à pâtisserie de papier sulfurisé et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Papier Sulfurisé

Plat De Cuisson

Four

Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif pendant 1 minute.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter le chorizo et cuire, en le brisant avec une cuillère en bois, jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit, environ 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Matériel que vous utiliserez

Cuillère En Bois

Transférer le chorizo dans une assiette doublée d'une serviette en papier pour égoutter et refroidir légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Mettez le chorizo sur une planche à découper et hachez-le en petits morceaux, transférez-le dans un bol à mélanger. Émietter le pain blanc dans le chorizo et bien mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain Blanc

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Matériel que vous utiliserez

Planche à Découper

Bol à Mélanger

Saupoudrez votre plan de travail de farine et placez 1 feuille de pâte feuilletée décongelée sur le dessus, avec un long bord vers vous.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Pâte Feuilletée

Farine Tout Usage

Coupez la pâte en deux dans le sens de la longueur, en vous donnant 2 longues bandes, puis coupez chaque bande en 3 carrés. Mettez une cuillère à soupe du mélange de chorizo au centre du carré de pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Badigeonnez le bord le plus proche de vous avec du lavage aux œufs et, en commençant par le bord opposé, roulez la pâte sur elle-même pour envelopper la garniture, en la tournant sur le bord brossé aux œufs pour sceller. (Si à tout moment la pâte devient trop chaude et difficile à manipuler, placez-la sur la plaque à pâtisserie et au congélateur pendant quelques minutes pour refroidir rapidement.)

Ingrédients dont vous aurez besoin

Rouler

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Placez les rouleaux de chorizo, côté couture vers le bas, sur le plat de cuisson préparé. Aplatissez légèrement les rouleaux avec la paume de votre main. Avec la pointe d'un couteau, couper le dessus de la pâte 3 fois. Répétez le processus avec la feuille restante de pâte feuilletée et la garniture au chorizo.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Feuilles De Pâte Feuilletée

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Rouler

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Couteau

Badigeonner les rouleaux de chorizo de lavage aux œufs.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Tasse De Feuilles De Persil Plat, 3 Grosses Poignées, Cueillies

Rouler

Oeuf

Cuire jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et dorée, environ 20 à 25 minutes. Laisser refroidir quelques minutes et servir chaud avec du guachup sur le côté.

Matériel que vous utiliserez

Four