Rouleau de Citrouille

Name: Rouleau de Citrouille
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, 1/2 tasse de lait entier, ou plus au besoin; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement beurre de bâton, température ambiante; 158 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement citrouille en conserve; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre de confiserie, et plus encore pour saupoudrer; 170 Noix de toute sorte (hachées) paquets fromage à la crème, température ambiante; 3 grand oeuf; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement colorant alimentaire velours rouge (tel que Lorann Professional Kitchen®) émulsion de boulangerie velours rouge) ou au choix; 2 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. cannelle moulue; 1 1 livre de courgettes, gingembre moulu; 1 1 livre de courgettes, 1 échalote, râpée ou hachée; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix de pécan, hachées finement; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement

Une portion de ce plat contient environ 3g de protéines, 15g de matières grasses, et un total de 246 calories. Cette recette sert 16 personnes. Si 55 cents par portion tombe dans votre budget, Rouleau de citrouille pourrait être un grand végétarien recette à essayer. 6 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il est parfait pour Thanksgiving. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre de confiserie, de la cannelle moulue, du sel et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 20 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 21%. Ce score est plutôt mauvais. Essayer Gâteau au Fromage à la Citrouille en Rouleau, Rouleaux de Pain perdu au Fromage à la Citrouille avec Trempette aux épices à la Citrouille #SundaySupper, et Rouleau de Citrouille pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Préchauffer le four à 350 degrés F. Graisser et fariner une poêle à rouleaux de 17 1/2 par 12 1/2 pouces.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cuisine Professionnelle Lorann®

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Au batteur électrique, battre les œufs, le sucre granulé, la citrouille et le jus de citron jusqu'à consistance lisse. Tamiser ensemble la farine, le gingembre, le sel, la levure chimique et la cannelle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Colorant Alimentaire Velours Rouge (tel Que Lorann Professional Kitchen®) émulsion De Boulangerie Velours Rouge) Ou Au Choix

1/2 Tasse De Lait Entier, Ou Plus Au Besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée

Comme Des Pistaches Ou Des Noix

(Saveur Originale)

Mélange De Salade De Chou Tricolore

Cuisine Professionnelle Lorann®

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

Environ 1,5 Once (43 Grammes) De Sucre

Ajouter les ingrédients tamisés au mélange d'œufs et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Cuillères à Soupe De Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

Étalez la pâte dans la poêle à rouleaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2/3 Tasse De Poivrons Rouges Rôtis Hachés

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Saupoudrer la pâte avec les pacanes hachées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Pacanes

Gousse De Vanille, Fendue Dans Le Sens De La Longueur (ou 1 1/2 Cuillères à Café D'extrait De Vanille)

Cuire jusqu'à ce qu'un testeur de gâteau inséré au centre en ressorte propre, 14 minutes.

Matériel que vous utiliserez

1/3 Tasse D'huile Végétale Pure Crisco®

Laissez le gâteau refroidir dans la poêle pendant 5 minutes.

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Retournez le gâteau sur une grille.

Matériel que vous utiliserez

Oranges, Tranchées Et Coupées En Deux

Saupoudrer une partie du sucre du confiseur sur un grand torchon et transférer soigneusement le gâteau chaud sur la serviette, en pliant les côtés de la serviette sur le gâteau.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Réglisse Jaune Et Verte

Thé

Matériel que vous utiliserez

Sopressata Séchée Sucrée, Tranchée, Pour Servir

Rouler le gâteau dans la serviette et laisser refroidir au réfrigérateur pendant environ 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Dragées Perles Blanches

À l'aide d'un batteur électrique, mélanger le sucre confiseur, le fromage à la crème, le beurre et la vanille et battre jusqu'à consistance lisse. Déroulez délicatement le gâteau refroidi et étalez le mélange sur le dessus du gâteau. Roulez doucement le gâteau et réfrigérez-le jusqu'à ce que vous soyez prêt à trancher et à servir. Saupoudrer de sucre glace juste avant de servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

à 2 Kiwis Moyens, Pelés Et Tranchés