Rondelles de Pommes et d'oignons Panées à la Bière
Les rondelles de pommes et d'oignons panées à la bière nécessitent environ 23 minutes du début à la fin. Cette recette sert 6 personnes et coûte 90 cents par portion. Cet hor d'œuvre a 207 calories, 3g de protéines, et 3g de matières grasses par portion. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et lacto ovo végétarien régime. 1 personne a fait cette recette et la referait. Un mélange de cannelle, de pommes granny Smith, de sel casher et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire plutôt mauvais de 36%. Essayer Rondelles d'Oignon Panées à la Bière, Rondelles d'Oignon Panées à la Bière, et Rondelles d'Oignon Panées à la Bière pour des recettes similaires.
Instructions
Versez suffisamment d'huile dans une casserole moyenne pour atteindre une profondeur de 2 pouces.
Chauffer l'huile à feu moyen jusqu'à ce qu'un thermomètre à friture enregistre 375 degrés F.
Dans un bol à mélanger moyen, fouetter le blanc d'œuf jusqu'à ce qu'il soit mousseux. Incorporer la bière.
Ajouter la farine et le sel.
Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Mettez de côté.
Coupez l'oignon en tranches de 1/2 pouce et séparez-le en rondelles. Coupez chaque pomme en 5 rondelles et séchez-les avec du papier absorbant.
Trempez les tranches de pommes dans la pâte et laissez égoutter tout excès de pâte. Faire frire 1 à 2 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés. À l'aide d'une écumoire, transférer les rondelles de pommes frites sur du papier absorbant pour les égoutter. Répéter l'opération avec les rondelles d'oignon.
Transférer les rondelles de pomme et d'oignon dans des assiettes de service.
Saupoudrer les rondelles d'oignon de sel.
Saupoudrer les rondelles de pomme avec le Sucre Cannelle salé.
Mélanger tous les ingrédients dans un petit bol. Conserver hermétiquement dans un récipient en verre ou en plastique.
Vin recommandé: Mousseux, Rose Pétillante
Rondelles d'oignon au menu? Essayez de l'associer avec du Vin mousseux et du rosé pétillant. Si vous servez une sélection d'entrées, vous ne pouvez pas vous tromper avec celles-ci. Les deux sont très conviviaux et complètent une variété de saveurs. Un vin que vous pourriez essayer est Lanson Le Black Label Brut ( demi-bouteille). Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 30 dollars.
Lanson Le Black Label Brut (demi-bouteille)
La couleur brillante du Black Label rappelle les tons paille caractéristiques du Pinot Noir, avec des reflets ambrés. Il est vif dans la flûte, avec un fin filet de bulles persistantes. Ses arômes frais combinent une impression de vitalité et des senteurs printanières, ainsi que des notes de pain grillé et de miel. En bouche, des bouquets de fruits mûrs et d'agrumes créent une sensation d'opulence et de légèreté.