Rhubarbe aux Baies et Gingembre Confit

Name: Rhubarbe aux Baies et Gingembre Confit
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 tranches gingembre confit, coupé en fines lanières, pour la garniture; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée crème et crème fraîche; 0 (peut être ou écrémé) clous de girofle moulus; 1 NULL jus et longs brins de zeste dorange; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre brun clair, emballé ou sirop dérable; 1 1 livre de courgettes, tapioca minute; 680 Noix de toute sorte (hachées) rhubarbe fraîche, et plus pour la garniture; 1 poignée a à 3 pintes de fraises, mûres ou mûres

La Rhubarbe aux Baies et au Gingembre confit est une sans gluten et végétarien recette avec 4 portions. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 3g de matières grasses, et un total de 203 calories. Pour 2,59 per par portion, cette recette couvertures 12% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez de la rhubarbe, de la crème et de la crème fraîche, des clous de girofle moulus et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Il fonctionne mieux comme plat d'accompagnement, et se fait dans environ 45 minutes. Fête des Mères sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est présenté par Epicurious. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 59%. Ce score est bon. Essayer Rhubarbe aux Baies et Gingembre Confit, Scones à la Crème de Gingembre Sans Gluten au Gingembre Confit Maison, et Cheesecake Au Chocolat Blanc Et Gingembre, Gingembre Cassant Et Rhubarbe pour des recettes similaires.

Instructions

Lavez la rhubarbe, coupez les extrémités des tiges, puis coupez-les en tranches transversales en morceaux de 1/2 pouce. Si les tiges sont très épaisses, coupez-les en deux dans le sens de la longueur en premier. Mélanger avec le sucre, le tapioca, le jus d'orange, le zeste et les clous de girofle. Disposer dans un plat à gratin de 8 x 10 pouces et laisser reposer pendant que vous préchauffez le four à 400 ° F. Couvrir de papier d'aluminium et cuire jusqu'à ce que les fruits soient tendres lorsqu'ils sont percés avec un couteau, 35 à 45 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus D'orange

Rhubarbe

Tapioca

Girofle

Fruits

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Four

Couteau

Feuille D'aluminium

Pendant ce temps, si vous utilisez des fraises, rincez-les rapidement, puis coupez-les en tranches épaisses. Plongez brièvement les mûres dans l'eau et retirez les tiges. Lorsque la rhubarbe est finie, retirez-la du four, dispersez les baies sur le dessus et laissez reposer avec un morceau de papier d'aluminium placé sans serrer sur le dessus. La chaleur de la rhubarbe ouvrira la saveur des baies en les faisant cuire légèrement.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fraise

Mûrier

Berry

Rhubarbe

Eau

Matériel que vous utiliserez

Feuille D'aluminium

Four

Servir frais ou à température ambiante, garni de crème et de crème fraîche fouettées ensemble jusqu'à ce qu'elles soient gonflées, et du gingembre confit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Gingembre Confit

Crème Fraîche

Crème

Goût

Livre, en utilisant la base de données nutritionnelle de l'USDA

De Saveurs locales par Deborah Madison Copyright (c) 2002 par Deborah Madison Publié par Broadway Books.La Cuisine végétarienne de Deborah Madison pour tout le monde et La Manière Savoureuse, ont chacune remporté le prix du livre de cuisine Julia Child de l'année de l'IACP. La cuisine végétarienne pour tous a également reçu un prix James Beard, tout comme Saveurs locales, son plus récent livre. Elle est également l'auteur du nominé au prix James Beard This Can't Be Tofu! et Le livre de cuisine Greens, qui est maintenant un classique. Elle vit à Galisteo, au Nouveau-Mexique.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légumes