Rebecchini (Sandwichs chauds à la Polenta)

Name: Rebecchini (Sandwichs chauds à la Polenta)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 anchois, sel emballé; 2 Croûte : chapelure de biscuits Graham câpres, rincées et égouttées; 3 oeufs, battus dans un bol peu profond; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible de la farine on dans une assiette; 4 girofle ail, tranché finement; 4 un peu de courgettes hachées Huile dolive pour la friture; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible polenta, finement moulue ou à cuisson rapide; 1 Oreos doublement farcis 1/2 tasse de vin de marsala doux; 4 Croûte : chapelure de biscuits Graham huile dolive vierge; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible 1 tasse d'orge perlé blanc

Les Rebecchini (sandwichs chauds à la polenta) pourraient être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats d'accompagnement. Cette recette sans produits laitiers et pescatarienne sert 4 personnes et coûte 1,36 $par portion. Une portion contient 404 calories, 11g de protéines, et 20g de matières grasses. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Si vous avez de l'eau, de la polenta, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Il vous est présenté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un plutôt mauvais score spoonacular de 28%. Des recettes similaires sont Polenta aux Tomates Fraîches et Chips de Parmesan | Polenta Made Easy, Medaglioni Di Polentan E Prosciutto Al Forno-Médaillons De Polenta Cuits Au Four Avec Jambon, et Croste Di Polenta Con Cicoria (Croûte De Polenta Braisée).

Instructions

Équipement spécial: 1 grande plaque à biscuits

Ingrédients dont vous aurez besoin

48 Bonbons Skittles En Bouchées

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Badigeonner la plaque à biscuits d'huile végétale et réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Cuillère à Café D'épices Mélangées

48 Bonbons Skittles En Bouchées

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Dans une casserole moyenne, chauffer l'eau à ébullition et ajouter le sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse D'orge Perlé Blanc

1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

En fouettant vigoureusement, versez la polenta lentement en un mince filet, puis faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit assez épaisse, environ 1 minute, en passant à un bâton en bois pour remuer à mesure que la polenta épaissit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

Matériel que vous utiliserez

Biscuits Oreo Hachés

Versez la polenta sur la plaque à biscuits et étalez-la à plat jusqu'à ce qu'elle recouvre la plaque, d'environ 1-8 à 1/4 pouce d'épaisseur. Laisser refroidir 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

48 Bonbons Skittles En Bouchées

Pain Aux Noix Et Aux Raisins Secs

Matériel que vous utiliserez

Rondelles De Piment Fort, Piments Bananes Tranchés, Pour Garnir Le Sandwich

Rincer les anchois et retirer les têtes, les nageoires et les os. Dans une petite casserole, chauffer l'huile d'olive à feu moyen avec l'ail et cuire jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Râpé, à Passer

Steaks De Contre-filet

Ail Goya®

Matériel que vous utiliserez

Orge Perlé Blanc

Ajouter les anchois et les câpres et remuer jusqu'à ce qu'ils soient brisés en pâte.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Râpé, à Passer

1 Tasse De Raisins Secs Dorés, Grossièrement Moulus

Retirer du feu et réserver.

Versez 3 pouces d'huile dans une poêle de 6 pouces de haut et chauffez à 360 degrés F. Pendant que l'huile chauffe, coupez la polenta en rondelles de 2 pouces à l'aide d'un verre à grappa ou d'emporte-pièces, ce qui donne environ 40 morceaux.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

48 Bonbons Skittles En Bouchées

Grappa

Mince-

Matériel que vous utiliserez

Colorant Alimentaire En Gel Rose, Vert Et Bleu

Tomates Tranchées, Facultatif

Déposer 1/4 cuillère à café de mélange d'anchois sur un disque de polenta et faire un sandwich en recouvrant d'un deuxième disque de polenta. Draguez chaque sandwich dans la farine, puis dans l'œuf et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 3 minutes. Continuez jusqu'à ce que tous les sandwichs soient finis et servez chaud.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Parmigiano-Reggiano Râpé, à Passer

1/2 Orange, Zeste Fraîchement Râpé

1 Grand Sac De Chips Tortilla Au Citron Vert