Ratatouille à Une Casserole

Name: Ratatouille à Une Casserole
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Méditerranéen, Français, Européen
Ingredients: 822 Noix de toute sorte (hachées) boîtes chacune) tomates en dés; 227 Noix de toute sorte (hachées) Aubergines asiatiques, rincées et coupées en dés (3/4 po.); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de basilic frais hachées; 2 girofle ail pelé et émincé; 3 (hiver) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 227 Noix de toute sorte (hachées) oignon, pelé et coupé en dés (1/2 po.); 454 Noix de toute sorte (hachées) poivrons rouges, jaunes et/ou oranges, rincés, tiges, épépinés et coupés en dés (1/2 po.); 0 (peut être ou écrémé) À propos de pepper; 1 (peut être ou écrémé) À propos du sel; 227 Noix de toute sorte (hachées) courge dété jaune, rincée, les extrémités parées et coupées en dés (1/2 po.); 227 Noix de toute sorte (hachées) courgettes, rincées, extrémités parées et coupées en dés (1/2 po.)

La Ratatouille à une casserole est un homme des cavernes, sans gluten, primal et entier 30 recette avec 4 portions. Ce plat d'accompagnement a 222 calories, 6g de protéines, et 12g de matières grasses par portion. Pour 2,33 per par portion, cette recette couvertures 24% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez et / ou des poivrons orange, des aubergines asiatiques, des feuilles de basilic et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Mes recettes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 84%, ce plat est excellent. Essayer Ratatouille Ratatouille (Confit Byaldi de Thomas Keller), Confit Byaldi (aka Ratatouille de Ratatouille), et Tartelettes Tatin de Ratatouille — Tartelettes Tatin à la ratatouille pour des recettes similaires.

Instructions

Dans une poêle de 12 pouces avec des côtés d'au moins 2 pouces de hauteur, ou une poêle de 5 à 6 pintes, chauffer 1 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive à feu moyen-élevé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'oignon et l'ail et remuer fréquemment jusqu'à ce que l'oignon soit mou, environ 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Ajouter les tomates (avec le jus), les aubergines, 1/2 cuillère à café de sel, 1/4 cuillère à café de poivre et 1/2 tasse d'eau et porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'aubergine soit molle lorsqu'elle est percée, environ 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Aubergine

Tomate

Poivrer

Jus

Eau

Sel

Incorporer les poivrons, les courgettes et la courge jaune. Laisser mijoter, couvrir et cuire jusqu'à ce que la courge soit tendre lorsqu'elle est percée, 8 à 10 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge Jaune