Ragoût de Queue de Bœuf

Name: Ragoût de Queue de Bœuf
Prep time: 8 h 20 min
Cook time: 8 h 20 min
Total time: 8 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cuillères à soupe plus 1-1/2 cuillères à café de beurre fondu; 340 Noix de toute sorte (hachées) haricots de lima séchés; 1 tas coupé en quartiers, 1 ); 4 gousses dail, écrasées; 4 (hiver) maître de la sauce; 2 (hiver) cerfeuil frais émincé ou 1 cuillère à soupe de cerfeuil séché; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de boeuf à faible teneur en sodium; 2 kgs queues de bœuf; 4 (peut être ou écrémé) paprika chaud; 2 (hiver) huile d'olive plus 3 à 4 cuillères à soupe; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement avec sauce wasabi et gingembre (recommandé : sauce hoboken eddie's hukilau hanna); 2 (hiver) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 3 oignons verts, hachés; 4 (peut être ou écrémé) Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 2 grand Oignons Vidalia, hachés

Le ragoût de queue de bœuf pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de plats principaux. Cette recette donne 6 portions avec 1239 calories, 116g de protéines, et 42g de matières grasses chacun. Pour 5,66 $par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 17 personnes ont essayé et aimé cette recette. Il vous est présenté par Foodnetwork. Si vous avez des oignons verts, des oignons de Vidal, du thym et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et sans produits laitiers régime. C'est parfait pour Automne. Dans l'ensemble, cette recette rapporte un cuillère solide score spectaculaire de 77%. Essayer Ragoût de Queue de Bœuf, Ragoût de Queue de Bœuf, et Ragoût de Queue de bœuf de Gina pour des recettes similaires.

Instructions

Dans un grand bol, couvrir les haricots de Lima d'eau, couvrir d'une serviette et laisser tremper toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Haricots De Lima

Eau

Matériel que vous utiliserez

Bol

Dans une grande casserole, ajouter les queues de bœuf, les oignons, les oignons verts, l'ail, le thym, le poivron rouge, le paprika, la feuille de laurier, la sauce piquante et la sauce, et laisser mariner au moins 4 heures ou toute la nuit au réfrigérateur, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Sauce Piquante

Oignons Verts

Laurier

Queue De Bœuf

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Ail

Oignon

Sauce

Thym

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les queues de bœuf et porter le mélange à ébullition. Baisser à ébullition, couvrir et cuire 2 heures. Toutes les 30 minutes pendant 2 heures, ajoutez 2 tasses d'eau ou de bouillon, en alternant, au besoin, pour garder les queues de bœuf recouvertes de liquide.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Queue De Bœuf

Bouillon

Eau

À 2 heures, ajoutez les haricots, la pâte de tomate et 2 tasses supplémentaires de bouillon de bœuf et d'eau, si nécessaire. Porter à ébullition puis laisser mijoter à découvert 2 heures, en écumant la graisse du dessus et en remuant de temps en temps. Dans la dernière 1/2 heure de cuisson, assaisonnez avec 2 cuillères à soupe de sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Tomate

Bouillon De Boeuf

Haricot

Eau

Sel

Servir avec du riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Riz

Rincer le riz 3 fois pour enlever l'amidon. Mettez le riz dans une casserole moyenne. Remplissez la casserole avec suffisamment d'eau pour couvrir le riz de 1/2 pouce ou mesurez en plaçant le bout de votre pouce sur le riz et en remplissant la casserole d'eau jusqu'à ce que l'eau atteigne le milieu de votre vignette. Porter le riz à ébullition, couvrir et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre et que le liquide s'évapore, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fécule