Ragoût de Poisson Italien de Moosewood

Name: Ragoût de Poisson Italien de Moosewood
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Cuisine: Méditerranéen, Italien, Européen
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) jus de palourdes en bouteille; 454 Noix de toute sorte (hachées) filet de flétan ou filet de requin à pointe noire ou filet de morue (un filet de poisson ferme); 454 Noix de toute sorte (hachées) filets de flétan (un filet de poisson ferme) ou filets de requin à pointe noire de 1 lb (un filet de poisson ferme) ou filet de morue de 1 lb (un filet de poisson ferme); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec (nutilisez que ce que vous boiriez!); 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec (nutilisez que ce que vous boiriez!); 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fenouil (souvent appelé anis); 2 (peut être ou écrémé) graines de fenouil moulues; 2 (peut être ou écrémé) graines de fenouil moulues; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) romarin séché (utiliser une passoire à thé) ou 2 brins de romarin frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) romarin séché (utiliser une passoire à thé) ou 2 brins de romarin frais; 3 gousses dail émincées; 3 gousses dail émincées; 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 2 (hiver) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons, hachés; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons, hachés; 1 1 livre de courgettes, peau dorange séchée; 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates prunes non égouttées; 794 Noix de toute sorte (hachées) tomates prunes non égouttées; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes de terre en cubes; 946 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pommes de terre en cubes; 1 pincée safran (généreux !); 1 WES E Arts de la langue anglaise 1 tasse de riz sauvage, soigneusement rincé

Le ragoût de poisson italien de Moosewood pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 1 portions avec 3447 calories, 240g de protéines, et 71g de matières grasses chacun. Pour 36,63 per par portion, cette recette couvertures 90% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez des oignons, du romarin, du fenouil et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le safran, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yogourt crémeux au safran en dessert. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. Peu de gens ont vraiment aimé ce plat méditerranéen. Il vous est présenté par Recipezaar. Ce sera un succès à votre Automne événement. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers et pescatarien régime. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 15 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 72%, ce qui est solide. Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que Ragoût de Cœur de Pois Chiches et d'Artichaut en Bois d'Orignal, Buridda Ligure (Ragoût de Poisson Italien), et Easy Fish Molee (Ragoût De Poisson À La Noix De Coco Dans Le Sud De L'Inde).

Instructions

Faire revenir l'ail et l'oignon dans l'huile à feu moyen. Remuez fréquemment (environ 7 à 8 minutes).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Oignon

Huile De Cuisson

Ajouter le fenouil moulu et le vin blanc et cuire pendant deux minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fenouil Moulu

Vin Blanc

Ajouter le fenouil haché, les pommes de terre, les tomates et le jus de palourdes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Palourdes

Pomme

Tomate

Fenouil

Placez le romarin et le zeste d'orange dans une boule de thé ou faites un boquet garni et ajoutez-le au ragoût.Porter à ébullition, baisser le feu et laisser mijoter pendant 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste D'orange

Romarin

Ragoût

Thé

Ajouter le safran et le poisson au ragoût et laisser mijoter environ 20 minutes (jusqu'à ce que le poisson s'écaille à la fourchette).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Safran

Poisson

Ragoût

Saler et poivrer au goût. Garnir de basilic ou de persil et servir avec du pain frais.Amusez-vous bien!

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Persil

Basilic

Pain

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

jus de palourdes en bouteille 454Noix de toute sorte (hachées)

filet de flétan ou filet de requin à pointe noire ou filet de morue (un filet de poisson ferme)454Noix de toute sorte (hachées)

filets de flétan (un filet de poisson ferme) ou filets de requin à pointe noire de 1 lb (un filet de poisson ferme) ou filet de morue de 1 lb (un filet de poisson ferme)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec (n'utilisez que ce que vous boiriez!)1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

vin blanc sec (n'utilisez que ce que vous boiriez!)9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fenouil (souvent appelé anis)2(peut être ou écrémé)

graines de fenouil moulues 2(peut être ou écrémé)

graines de fenouil moulues 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

romarin séché (utiliser une passoire à thé) ou 2 brins de romarin frais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

romarin séché (utiliser une passoire à thé) ou 2 brins de romarin frais 3

gousses d'ail émincées 3

gousses d'ail émincées 2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)2(hiver)

1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses)4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons, hachés 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons, hachés 11 livre de courgettes,

peau d'orange séchée 794Noix de toute sorte (hachées)

tomates prunes non égouttées 794Noix de toute sorte (hachées)

tomates prunes non égouttées 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pommes de terre en cubes 9466 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pommes de terre en cubes 1pincée

safran (généreux !)1WES E Arts de la langue anglaise

1 tasse de riz sauvage, soigneusement rincé

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont d'excellents choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. Le St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 23 dollars par bouteille.