Ragoût de Poisson au Curry Rouge avec Rau Ram

Name: Ragoût de Poisson au Curry Rouge avec Rau Ram
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement feuilles de ram de rau; 113 Noix de toute sorte (hachées) calamars nettoyés (calmars), coupés en bouchées; 411 Noix de toute sorte (hachées) can lait de coco; 383 Noix de toute sorte (hachées) bouillon de poulet réduit en sodium; 113 Noix de toute sorte (hachées) poisson blanc ferme comme le black bass, coupé en cubes; 2 tranches de gingembre frais en quart; 1 Jus de citron vert; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement germes de haricot mungo; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) pâte de curry rouge; 113 Noix de toute sorte (hachées) crevettes moyennes nettoyées et déveinées, coupées en deux dans le sens de la longueur; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le ragoût de poisson au curry rouge avec Rau Ram. Une portion contient 360 calories, 19g de protéines, et 26g de matières grasses. Cette recette sans gluten, sans produits laitiers et respectueuse du fodmap sert 4 personnes et coûte 2,79 per par portion. Rendez-vous au magasin et ramassez de la pâte de curry, des germes de haricot mungo, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser le jus de citron vert, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Cranberry - Slushee au Jus d'Orange en dessert. 1 personne a été impressionnée par cette recette. Ce sera un succès à votre Automne événement. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 30 minutes. Cette recette est typique de la cuisine indienne. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 51%. Ce score est solide. Essayer Ragoût de Poisson Au Curry Rouge Thaïlandais, Curry Rouge Thaï aux Légumes, et Ragoût De Patates Douces Aux Lentilles Rouges À Une Casserole pour des recettes similaires.

Instructions

Fouetter ensemble le bouillon, le lait de coco et la pâte de curry en 4 qt. pot.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Lait De Coco

Pâte De Curry

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Chauffer à feu vif jusqu'à ébullition.

Ajouter le gingembre, le sucre et le jus de citron vert, puis réduire le feu à ébullition.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron Vert

Gingembre

Sucre

Ajouter le ram de rau et les germes et cuire 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pousse

Retirer du feu et ajouter les fruits de mer. Remuez doucement pour mélanger et laissez cuire le poisson à la chaleur résiduelle jusqu'à ce qu'il soit opaque, 3 à 5 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fruits

Poisson

Equipement

Fouetter

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

feuilles de ram de rau 113Noix de toute sorte (hachées)

calamars nettoyés (calmars), coupés en bouchées 411Noix de toute sorte (hachées)

can lait de coco 383Noix de toute sorte (hachées)

bouillon de poulet réduit en sodium 113Noix de toute sorte (hachées)

poisson blanc ferme comme le black bass, coupé en cubes 2

tranches de gingembre frais en quart 1

Jus de citron vert 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

germes de haricot mungo 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

pâte de curry rouge 113Noix de toute sorte (hachées)

crevettes moyennes nettoyées et déveinées, coupées en deux dans le sens de la longueur 2(hiver)

Réglisse jaune et verte

Vin recommandé: Pinot Noir, Veltliner De Gruener, Pinot Noir

Le Pinot Grigio, le Gruener Veltliner et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour le poisson. Le poisson est aussi diversifié que le vin, il est donc difficile de choisir des vins qui accompagnent tous les poissons. Un vin blanc croquant, comme un pinot grigio ou un Grüner Veltliner, conviendra à tout poisson blanc délicatement parfumé. Les poissons charnus et fortement aromatisés tels que le saumon et le thon peuvent même s'accommoder d'un vin rouge léger, tel qu'un pinot noir. L'Esperto Pinot Grigio avec une note de 4,5 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 10 dollars par bouteille.