Ragoût de Crevettes

Name: Ragoût de Crevettes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 livre de courgettes, Moutarde de Dijon; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fromage feta émietté; 4 (peut être ou écrémé) aneth frais émincé ou 1 cuillère à café dherbe daneth; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement persil frais haché; 2 gousses dail émincées; 1 (peut être ou écrémé) 1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes; 1 1 livre de courgettes, 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 1 Petite oignon haché; 0 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 227 Noix de toute sorte (hachées) crevettes moyennes cuites, pelées et déveinées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement tomates fraîches coupées en dés

Le ragoût de crevettes pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Cette recette sans gluten, primale et pescatarienne sert 2 personnes et coûte 4,47 $par portion. Une portion contient 297 calories, 31g de protéines, et 12g de matières grasses. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. Il vous est apporté par le goût de la maison. Un mélange de crevettes, de gousses d'ail, d'aneth et une poignée d'autres ingrédients suffisent à rendre cette recette si savoureuse. Pour utiliser le sel, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Recette de Retournements de Pommes en dessert. Il est parfait pour Automne. Avec une cuillère score de 69%, ce plat est solide. Des recettes similaires incluent Ragoût de Crevettes Cajun, Ragoût de Crevettes Orzo, et Ragoût de Crevettes Cajun.

Instructions

Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile pendant 5 minutes. Incorporer les tomates, la sauce tomate, l'aneth, la moutarde, le miel et le sel. Porter à ébullition. Réduire le feu; laisser mijoter, à découvert, pendant 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oignons Verts, Petits Dés (à Conserver Pour La Garniture Finale)

Boccacini à La Mozzarella Fraîche, Chacun De 1 Pouce De Diamètre

Concombre Anglais, Pelé, épépiné Et Tranché Finement

1 Orange, Le Zeste

1-1/4 Tasse De Céréales Mueslix Aux Raisins Secs, Dattes Et Amandes

20 Fines Tranches De Courgettes

Aneth

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ajouter les crevettes, le fromage et le persil; laisser mijoter 5 minutes de plus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet Ou Bouillon De Légumes (ou Plus Au Besoin)

Sauce Aux Canneberges, Pour Servir

1/2 Cuillère à Café De Bijol (mélange D'épices Cubaines)

Equipement

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Ingrédients

Portion:

11 livre de courgettes,

Moutarde de Dijon 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

fromage feta émietté 4(peut être ou écrémé)

aneth frais émincé ou 1 cuillère à café d'herbe d'aneth 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

persil frais haché 2

gousses d'ail émincées 1(peut être ou écrémé)

1-1/4 tasse de céréales Mueslix aux raisins secs, dattes et amandes 11 livre de courgettes,

2 livres de variétés mélangées de champignons frais 1Petite

oignon haché 0(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers 227Noix de toute sorte (hachées)

crevettes moyennes cuites, pelées et déveinées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

oignons verts, petits dés (à conserver pour la garniture finale)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

tomates fraîches coupées en dés

Vin recommandé: Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc

La crevette se marie très bien avec le Pinot Grigio, le Riesling et le Sauvignon Blanc. Ces vins blancs croquants se marient bien avec les crevettes préparées de différentes manières, qu'elles soient grillées, frites ou en sauce à l'ail. Un vin que vous pourriez essayer est le Pinot Gris Calcaire Zind-Humbrecht. Il a 4,7 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 46 dollars.

Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris

Couleur jaune vif / or, assez lumineuse. Superbe nez grillé fumé, typique de ce cépage sur calcaire d'Alsace (pas de chêne neuf dans nos vins, juste un très long contact lies totales). Quelques légers arômes réducteurs qui correspondent en fait au style du Pinot-Gris sec. La bouche est riche et crémeuse, avec une texture veloutée mais complètement sèche. C'est un vin facile à boire maintenant car il n'y a pas de poids inutile. La finale est belle et ronde mais complètement sèche. L'assemblage complexe de calcaire apporte un grand équilibre acide et un certain poids. Il devrait se développer très bien au cours des prochaines années.