Ragoût de Courge Musquée et Poulet au Quinoa

Name: Ragoût de Courge Musquée et Poulet au Quinoa
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pommes pelées, fourrées et coupées en dés; 1 1 livre de courgettes, saucisse de porc non emballée; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement courge musquée - pelée, épépinée et coupée en cubes; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement carottes coupées en dés; 2 entraîneur de pep classé 200-courant côtes de céleri, hachées; 2 lien saucisse de poulet aux pommes précuite, coupée en rondelles; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet, divisé; 454 Noix de toute sorte (hachées) filets de poulet; 2 (hiver) farine tout usage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) estragon frais émincé; 1 (peut être ou écrémé) garam masala; 1 huile d'olive extra vierge, 2 tours de poêle plus un peu pour arroser ail haché; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1 botte d'épinards frais (environ 3 tasses); 1 oignon coupé en dés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement quinoa, rincé et égoutté; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement poivron rouge coupé en dés; 1 (peut être ou écrémé) sauge frottée; 1 (peut être ou écrémé) (gros tube)

La courge musquée au four et le ragoût de poulet au quinoa pourraient être le plat principal que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 25g de protéines, 10g de matières grasses, et un total de 345 calories. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,18 per par portion. Si vous avez du quinoa, de l'huile d'olive, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le beurre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Beurre à la Cannelle en dessert. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. 2 personnes ont fait cette recette et la referaient. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 74%. Ce score est bon. Essayer Ragoût de Quinoa au Poulet et à la Courge Musquée, Ragoût de Poulet Copieux à la Courge Musquée et au Quinoa, et Ragoût de Poulet Facile avec Courge Musquée Rôtie et Quinoa pour des recettes similaires.

Instructions

Assaisonner les filets de poulet de sel et de poivre noir; tapoter dans la farine dans un bol peu profond jusqu'à ce qu'ils soient légèrement enrobés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Filets De Poulet

Farine Tout Usage

Matériel que vous utiliserez

Bol

Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen-vif. Cuire les filets, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en les retournant une fois, environ 5 minutes de chaque côté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer de la poêle et réserver.

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Réduire le feu à moyen-doux; ajouter l'ail, l'oignon, le poivron rouge et la saucisse de poulet aux pommes. Cuire et remuer jusqu'à ce que l'ail et l'oignon soient parfumés et que la saucisse soit légèrement dorée, environ 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Saucisse De Poulet

Poivron Rouge

Saucisse

Ail

Pomme

Oignon

Verser 1/2 tasse de bouillon de poulet pour déglacer la poêle en grattant les morceaux dorés.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'estragon, la sauge et le garam masala; laisser mijoter encore 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Garam Masala

Estragon

1/2 Branche De Romarin

Trancher les filets de poulet en morceaux de 1 pouce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Filets De Poulet

Ajouter le poulet, le reste du bouillon de poulet, la courge musquée, les carottes, le céleri et la pomme dans la poêle; couvrir et porter à ébullition. Lorsque le bouillon est bouillant, pousser les ingrédients jusqu'au bord de la poêle et ajouter le quinoa au centre de la poêle. Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le quinoa soit cuit, environ 20 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Courge Musquée