Ragoût de Bœuf Maison

Name: Ragoût de Bœuf Maison
Prep time: 2 h 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois); 454 Noix de toute sorte (hachées) boeuf pour ragoût, coupé en cubes de 1 pouce; 298 Noix de toute sorte (hachées) Bouillon de Bœuf condensé Campbells®; 3 1 litre de lait entier, à température ambiante carottes, coupées en morceaux de 1 pouce; 2 (hiver) farine tout usage; 0 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 2 1 litre de lait entier, à température ambiante pommes de terre, coupées en quartiers; 1 1 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli. feuilles de thym séchées, écrasées; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Le ragoût de bœuf maison pourrait bien être le plat principal que vous recherchez. Pour 1,32 $par portion, cette recette couvertures 22% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Tu regardes ta silhouette? Cette recette sans produits laitiers a 438 calories, 23g de protéines, et 26g de matières grasses par portion. Cette recette pour 4 personnes. Quelques personnes ont fait cette recette, et 82 diraient qu'elle a frappé la tache. C'est parfait pour Automne. Il vous est présenté par Allrecipes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 2 heures et 25 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez de l'eau, des carottes, de l'huile végétale et quelques autres choses à préparer aujourd'hui. Dans l'ensemble, cette recette rapporte un score super spoonaculaire de 82%. Ragoût de Bœuf Maison, Casserole de Bœuf Haché Maison, et Casserole de Bœuf Haché Maison sont très similaires à cette recette.

Instructions

Mélanger la farine et le poivre noir dans une assiette. Enrober le bœuf du mélange de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Beurre Non Salé, Coupé En 6 Morceaux

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Chauffer l'huile dans une casserole de 6 pintes à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter le bœuf et cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré, en remuant souvent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Retirez le bœuf de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Versez toute graisse.

Incorporer le bouillon, l'eau, le thym et la feuille de laurier dans la casserole et porter à ébullition. Remettez le bœuf dans la casserole. Réduire le feu à doux. Couvrir et cuire 1 1/2 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

Emballer Des Pois Crowder, Décongelés Ou 1 Boîte (15 1/2 Onces) De Pois à Yeux Noirs, égouttés

2 Tasses De Gousses D'ail

1 Cuillère à Café De Sel Fumé Au Noyer

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les carottes et les pommes de terre dans la casserole. Couvrir et cuire 30 minutes ou jusqu'à ce que le bœuf soit tendre à la fourchette et que les légumes soient tendres, en remuant de temps en temps.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

1/2 à 1 Ananas (selon La Taille), Pelé Et Coupé En Morceaux De 1/2 Pouce, Rincer Et Réserver De Belles Feuilles Pour La Garniture

1 Rôti De Bout D'épaule De Porc Désossé (2 à 2 1/2 Livres), Paré Et Coupé En Cubes De 1 Pouce

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Retirez et jetez la feuille de laurier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe Plus 1-1/2 Cuillères à Café De Beurre Fondu

Equipement

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ingrédients

Portion:

Sac de 16 onces de légumes mélangés frais/congelés (carotte/maïs/haricot vert/pois)454Noix de toute sorte (hachées)

boeuf pour ragoût, coupé en cubes de 1 pouce 298Noix de toute sorte (hachées)

Bouillon de Bœuf condensé Campbell's®31 litre de lait entier, à température ambiante

carottes, coupées en morceaux de 1 pouce 2(hiver)

farine tout usage 01 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 21 litre de lait entier, à température ambiante

pommes de terre, coupées en quartiers 11 tasse de pois, surgelés ou en conserve, tels quels. Séché, reconstitué. Frais, partiellement bouilli.

feuilles de thym séchées, écrasées 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Vin recommandé: Shiraz, Cabernet Sauvignon, Malbec

Shiraz, Cabernet Sauvignon et Malbec sont mes meilleurs choix pour le ragoût de bœuf. Ces vins rouges corsés accompagnent parfaitement un copieux ragoût de bœuf. Un vin que vous pourriez essayer est Barossa Valley Estate E&E Black Pepper Shiraz. Il a 4,6 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 80 dollars.

Barossa Valley Estate E & E Poivre Noir Shiraz

Rouge-violet opaque. Abondance de baies rouges et noires bien mûres, vanilline, épices et poivre.Bouche: Structure ferme, longueur exceptionnelle avec des tanins fermes à grain fin aidant une bouche riche. Les saveurs de baies bien mûres abondent. Exposition de chêne assez complexe et très bien intégrée.Servir avec des fromages fortement aromatisés, du sanglier, du buffle ou du chevreuil.