Ragoût d'aubergines et de chou-fleur aux épices indiennes

Name: Ragoût d'aubergines et de chou-fleur aux épices indiennes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 425 Noix de toute sorte (hachées) tomates en dés; 2 (hiver) Chorizo mexicain (environ 2 maillons); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement fleurons de chou-fleur; 425 Noix de toute sorte (hachées) pois chiches rincés; 2 (hiver) poudre de curry, de préférence des Madras chauds; 454 Noix de toute sorte (hachées) aubergine, coupée en morceaux de 1 pouce; 1 1 livre de courgettes, gingembre frais finement râpé; 1 1 livre de courgettes, garam masala; 2 girofle ail haché; 1 1 livre de courgettes, pour assaisonner la viande; 1 grand oignon, tranché; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt nature non gras (facultatif); 2 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 cuillère à café de sel fumé au noyer

Le ragoût d'aubergines et de chou-fleur aux épices indiennes pourrait être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 2 personnes et coûte 3,41 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 33g de protéines, 23g de matières grasses, et un total de 724 calories. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Cette recette de joyof.kosher.com a 3 ventilateurs. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et végétarien régime. Il peut être apprécié à tout moment, mais il est particulièrement bon pour Automne. Si vous avez de l'oignon, de l'ail, des fleurons de chou-fleur et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le yogourt nature non gras, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Yaourt au Citron Vert en dessert. Avec une cuillerée score de 94%, ce plat est formidable. Essayer Ragoût d'Aubergines et de Chou-Fleur aux Épices Indiennes, Aubergines Farcies Aux Épices Indiennes, et Aubergine aux Épices Indiennes (Aubergine) pour des recettes similaires.