Radicchio Grillé avec Chapelure Assaisonnée et Réduction Balsamique

Radicchio Grillé avec Chapelure Assaisonnée et Réduction Balsamique
Le Radicchio grillé avec de la chapelure assaisonnée et une réduction balsamique pourrait être une bonne recette pour élargir votre collection de plats d'accompagnement. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 11g de matières grasses, et un total de 155 calories. Pour 1,32 per par portion, cette recette couvertures 9% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 8 personnes. 1 personne était contente d'avoir essayé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 20 minutes. Un mélange de vinaigre balsamique, de sel casher, de beurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Le Quatrième Juillet sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est apporté par Foodnetwork. Avec une cuillerée score de 35%, ce plat est plutôt mauvais. Essayer Poulet Grillé au Caprese avec Réduction Balsamique, Les Meilleurs Burgers Portobello Grillés avec Réduction Balsamique, et Mangue Grillée Avec Réduction De Vinaigre Balsamique pour des recettes similaires.

Instructions

1
Écraser 4 gousses d'ail et mélanger avec de l'huile d'olive dans un petit bol. Réserver et laisser reposer 30 minutes. Coupez les têtes de radicchio, coupez-les en quartiers, réservez.
Ingrédients dont vous aurez besoin
(déchiré En Morceaux, Si Désiré)(déchiré En Morceaux, Si Désiré)
Steaks De Contre-filetSteaks De Contre-filet
Eau Et 2 Cuillères à Soupe De SelEau Et 2 Cuillères à Soupe De Sel
Matériel que vous utiliserez
Tasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au CitronTasses De La Taille D'une Collation Chacune) Pudding Au Citron
2
Dans une petite sauteuse, faire fondre le beurre à feu doux et ajouter les flocons de poivron rouge, le panko, l'ail émincé et le sel. Remuer jusqu'à ce que panko devienne croustillant et doré.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Oignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 PouceOignon Espagnol, Coupé En Dés De 1 Pouce
Vinaigrette Citron-poivreVinaigrette Citron-poivre
Colorant Alimentaire Et Sucres Colorés, FacultatifColorant Alimentaire Et Sucres Colorés, Facultatif
Chapelure Panko Ou Repas De MatzoChapelure Panko Ou Repas De Matzo
1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux1/2 Tasse De Vin De Marsala Doux
Matériel que vous utiliserez
Tomates Tranchées, FacultatifTomates Tranchées, Facultatif
3
Retirer du feu. Laisser refroidir le mélange pendant quelques minutes et incorporer le persil.
Ingrédients dont vous aurez besoin
1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc1/4 Tasse De Gras De Dos De Porc
4
Dans une petite casserole, à feu moyen-vif, laisser mijoter doucement jusqu'à ce que le vinaigre balsamique soit réduit de moitié.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Gigot D'agneau (sorti Du Réfrigérateur Et Laissé Reposer à Température Ambiante 1 Heure Avant La Préparation)Gigot D'agneau (sorti Du Réfrigérateur Et Laissé Reposer à Température Ambiante 1 Heure Avant La Préparation)
Matériel que vous utiliserez
Orge Perlé BlancOrge Perlé Blanc
5
Préchauffer le gril ou la poêle à griller à haute température.
Matériel que vous utiliserez
1 Poivron Jaune, Coupé En Trois1 Poivron Jaune, Coupé En Trois
Sambal (pâte De Piment à L'ail)Sambal (pâte De Piment à L'ail)
6
Badigeonner le radicchio d'huile d'olive infusée, saler et poivrer.
Ingrédients dont vous aurez besoin
4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux4 Tranches De Fromage De Münster, Coupées En Deux
Steaks De Contre-filetSteaks De Contre-filet
Eau Et 2 Cuillères à Soupe De SelEau Et 2 Cuillères à Soupe De Sel
7
Placer les côtés coupés vers le bas sur le gril et cuire pendant 1 à 2 minutes, tourner vers l'autre côté coupé, griller pendant 1 minute, tourner vers l'arrière et griller encore 1 minute.
Matériel que vous utiliserez
Sambal (pâte De Piment à L'ail)Sambal (pâte De Piment à L'ail)
8
Déposer les quartiers dans un plat de service.
9
Saupoudrer la chapelure sur les quartiers de radicchio, arroser du balsamique réduit et servir immédiatement.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Parmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au GoûtParmigiano-Reggiano Fraîchement Râpé, Et Plus Au Goût
Eau Et 2 Cuillères à Soupe De SelEau Et 2 Cuillères à Soupe De Sel
DifficultéMedium
Prêt À L'Emploi20 m.
Portions8
Score de santé8
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