Pétoncles à la Sauce aux Pommes

Pétoncles à la Sauce aux Pommes
Pétoncles à la sauce aux Pommes est un sans gluten, primal et végétarien recette avec 4 portions. Une portion contient 139 calories, 1g de protéines, et 10g de matières grasses. Pour 1,76 per par portion, cette recette couvertures 3% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange d'huile d'olive, de sel casher, de beurre et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes. 1 personne a trouvé cette recette délicieuse et satisfaisante. Il vous est présenté par Epicurious. Dans l'ensemble, cette recette gagne un bonne note cuillerée de 43%. Essayer Pétoncles Poêlés Et Sauce Aux Pommes Vertes, Pétoncles Poêlés sur Épinards avec Sauce à la Crème aux Pommes et à l'Eau-de-Vie, et Côtelettes de Porc À la Cannelle Et À la Pomme Dans Une Casserole pour des recettes similaires.

Instructions

1
Noyau 1 pomme; couper en cubes de 1 po.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PommePomme
2
Placer dans un mélangeur avec du jus de citron et 1/4 tasse d'eau; réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Filtrer le jus à travers un tamis à mailles fines dans un petit bol. Peler, épépiner et couper le reste de la pomme en cubes de 1/4 po.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Jus De CitronJus De Citron
PommePomme
JusJus
EauEau
Matériel que vous utiliserez
BlenderBlender
TamisTamis
BolBol
3
Ajouter au bol. Réserver.
Matériel que vous utiliserez
BolBol
4
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Assaisonner les pétoncles de sel etpoivre. Travailler par lots, cuire les pétoncles jusqu'à ce qu'ils soient dorés et juste cuits, environ 2 minutes de chaque côté.
Ingrédients dont vous aurez besoin
PétonclePétoncle
SelSel
Huile De CuissonHuile De Cuisson
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
5
Transférer dans une assiette; tente avec du papier d'aluminium pour garder au chaud.
Matériel que vous utiliserez
Feuille D'aluminiumFeuille D'aluminium
6
Ajouter le beurre dans la poêle. Faites cuire en grattant les morceaux du fond de la poêle.
Ingrédients dont vous aurez besoin
BeurreBeurre
Matériel que vous utiliserez
PoêlePoêle
7
Ajouter le mélange de pommes conservé et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que le jus soit épaissi et que les pommes soient tendres, environ 4 minutes. Cuillerée de pétoncles; garnir de germes et assaisonner avec du sel et du poivre.
Ingrédients dont vous aurez besoin
Sel Et PoivreSel Et Poivre
PétonclePétoncle
PoussePousse
PommePomme
JusJus
8
Par portion: 240 calories, 11 g de matières grasses, 2 g de fibres
9
Bon Appétit
DifficultéNormal
Prêt À L'Emploi20 m.
Portions4
Score de santé4
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