Pétoncles Kung Pao aux Petits Pois

Name: Pétoncles Kung Pao aux Petits Pois
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) châtaignes deau tranchées, rincées et égouttées; 2 (peut être ou écrémé) pâte de chili à lail (comme le sambal oelek); 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement riz à grains longs cuits chauds; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) fécule; 1 1 livre de courgettes, huile de sésame noir; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement arachides rôties à sec; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement bouillon de poulet sans gras et sans sodium; 2 (hiver) gingembre frais émincé; 3 (hiver) vinaigrette citron-poivre; 3 (hiver) oignons verts émincés; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sauce soja à faible teneur en sodium; 3 (hiver) saké (vin de riz); 454 Noix de toute sorte (hachées) coquilles Saint-Jacques coupées en deux; 2 (hiver) Réglisse jaune et verte; 510 Noix de toute sorte (hachées) livre frais ou 2 paquets de pois cassés surgelés, décongelés; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 2 (hiver) Vinaigre noir chinois ou sauce Worcestershire

Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,24 $ par portion. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 374 calories, 11g de protéines, et 14g de matières grasses par portion. Pas beaucoup de gens ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé la tache. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du gingembre, de la fécule de maïs, de la sauce worcestershire et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 65%. Ce score est solide. Essayer Courgettes Kung Pao, Pétoncles de Laurier avec Petits Pois et Bacon, et Pétoncles Poêlés aux Petits Pois et Pancetta pour des recettes similaires.

Instructions

Pour préparer la sauce, mélanger le bouillon de poulet à l'huile de sésame dans un bol, en remuant avec un fouet. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huîtres Sautées Ou Dés De Poulet Cuit, Pour Servir

Tasse D'edamame Surgelé, Décongelé

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Pour préparer le sauté, chauffer l'huile végétale dans une grande poêle antiadhésive ou un wok à feu moyen-vif.

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De Conserve De 15 Onces, égouttées Et Rincées

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ajouter les oignons, l'ail, le gingembre et la pâte de piment; faire sauter 15 secondes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pâte De Chili

1 Orange, Le Zeste

Mélange De Salade De Chou Tricolore

20 Fines Tranches De Courgettes

Ajouter les pétoncles; faire sauter 1 minute.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Ajouter les châtaignes d'eau; faire sauter 1 1/2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau De Coco Ou Lait *voir Note Sur Le Cassage Des Noix De Coco

Ajouter le mélange de sauce et les pois. Porter à ébullition; cuire 1 minute ou jusqu'à épaississement. Incorporer les arachides.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Paquet (8 Onces) De Biscuits Au Thé (comme Les Biscuits Marie)

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

3 Pots (4 Onces Chacun) De Pimientos Coupés En Dés, égouttés

Servir avec du riz.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Avec Sauce Wasabi Et Gingembre (recommandé : Sauce Hoboken Eddie's Hukilau Hanna)

Equipement

Citron Fraîchement Pressé, Ou Au Goût

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Ingrédients

Portion:

454Noix de toute sorte (hachées)

châtaignes d'eau tranchées, rincées et égouttées 2(peut être ou écrémé)

pâte de chili à l'ail (comme le sambal oelek)7106 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

riz à grains longs cuits chauds 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

fécule 11 livre de courgettes,

huile de sésame noir 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

arachides rôties à sec 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

bouillon de poulet sans gras et sans sodium 2(hiver)

gingembre frais émincé 3(hiver)

vinaigrette citron-poivre 3(hiver)

oignons verts émincés 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sauce soja à faible teneur en sodium 3(hiver)

saké (vin de riz)454Noix de toute sorte (hachées)

coquilles Saint-Jacques coupées en deux 2(hiver)

Réglisse jaune et verte 510Noix de toute sorte (hachées)

livre frais ou 2 paquets de pois cassés surgelés, décongelés 2(hiver)

2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées 2(hiver)

Vinaigre noir chinois ou sauce Worcestershire

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Des pétoncles au menu ? Essayez l'accord avec le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir. Le chardonnay et le chenin blanc s'accordent parfaitement avec les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont assortis avec du bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement frais. Le Chardonnay GEN5 avec une note de 4,3 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 9 dollars par bouteille.