Pétoncles et Nouilles de Riz

Name: Pétoncles et Nouilles de Riz
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement sucre; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Noix de muscade supplémentaire, facultatif; 7 carottes, coupées en bâtonnets fins; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 3 cuillères à soupe de cornichons à l'aneth finement hachés; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement jus de palourdes, au besoin; 2 (peut être ou écrémé) fécule; 1 (peut être ou écrémé) 5 à 6 tranches de fromage mozzarella; 1 (hiver) mélange de salade de chou tricolore; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Céréales Crispix, écrasées; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Citrons tranchés, pour servir; 2 oignons, hachés finement; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement lanières de poivrons rouges; 454 Noix de toute sorte (hachées) nouilles de riz; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu; 24 pétoncles secs; 3 (hiver) 6 petits pains aux graines de sésame, fendus; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement huile végétale, plus 2 tasses de plus pour la friture des nouilles

Les pétoncles et les nouilles de riz pourraient bien être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 2,39 $par portion. Une portion contient 489 calories, 13g de protéines, et 3g de matières grasses. Cette recette de Foodnetwork a 1 fans. Si vous avez du jus de palourde, du gingembre, de la fécule de maïs et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser le gingembre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Gâteau au Gingembre avec Glaçage au Gingembre Cristallisé en dessert. C'est une bonne option si vous suivez un sans produits laitiers et pescatarien régime. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score spoonacular de 50%. Ce score est solide. Des recettes similaires sont Nouilles à la Noix de Coco et Pétoncles, Pétoncles Aux Cinq épices Et Nouilles, et Pétoncles de Soja aux Agrumes et Nouilles Soba.

Instructions

Dans un bol, mélanger le gingembre, la sauce soja, la sauce chili, le ketchup, la cassonade, le sel à l'ail et 1/3 tasse de jus de palourde, jusqu'à consistance lisse. Réserve. Préchauffez un wok avec 2 cuillères à soupe d'huile. Enrober les pétoncles de fécule de maïs et les ajouter au wok. Faire sauter les pétoncles pendant environ 1 minute et saupoudrer de sel et de poivre, au goût. Incorporer le mélange de gingembre réservé cuire encore 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Noix De Muscade Supplémentaire, Facultatif

3 Cuillères à Soupe De Cornichons à L'aneth Finement Hachés

5 à 6 Tranches De Fromage Mozzarella

Crevettes (21 à 25 Unités), Décortiquées Et Déveinées, Avec Queue

Cannes De Bonbon Supplémentaires

6 Petits Pains Aux Graines De Sésame, Fendus

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Céréales Crispix, écrasées

Mélange De Salade De Chou Tricolore

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Retirer les pétoncles de la sauce disposer sur un plat de service. Réserver la sauce séparément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Faites chauffer le reste de 1 cuillère à soupe d'huile dans le wok et ajoutez les bâtonnets de carottes, les lanières de poivron, les fleurons de brocoli et les oignons hachés pendant 4 à 6 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Assaisonner de sel et de poivre, au goût. Garder au chaud, dans le wok.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Bâtonnets De Carottes

Poivron

20 Fines Tranches De Courgettes

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Dans un autre wok ou une poêle profonde, faites frire les nouilles de riz dans 2 tasses d'huile chaude, pendant 3 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Nouilles De Riz

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Matériel que vous utiliserez

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

Égoutter les nouilles. Disposer les nouilles dans un bol ou sur une assiette, garnir de légumes cuits et terminer par des pétoncles. Si désiré, ajouter un peu plus de jus de palourdes à la sauce, avant de verser sur les pétoncles et les nouilles.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crevettes (21 à 25 Unités), Décortiquées Et Déveinées, Avec Queue

1 1/2 Tasse De Gousses D'ail, Réservées à L'huile D'ail

1 Petite Courgette, Non Pelée Et Hachée

1/2 Tasse De Pois Edamame Décortiqués

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Servir avec des tranches de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Des écorces De Citron

Equipement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Paquets De 5 à 8,8 Onces De Riz Brun à Grains Entiers De 90 Secondes, Prêt Au Micro-ondes, Ou 4 Tasses De Riz Brun Cuit

1/4 Tasse De Noix De Cajou Crues (facultatif)

Ingrédients

Portion:

596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

sucre 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Noix de muscade supplémentaire, facultatif 7

carottes, coupées en bâtonnets fins 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

3 cuillères à soupe de cornichons à l'aneth finement hachés 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

jus de palourdes, au besoin 2(peut être ou écrémé)

fécule 1(peut être ou écrémé)

5 à 6 tranches de fromage mozzarella 1(hiver)

mélange de salade de chou tricolore 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Céréales Crispix, écrasées 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Citrons tranchés, pour servir 2

oignons, hachés finement 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

lanières de poivrons rouges 454Noix de toute sorte (hachées)

nouilles de riz 6Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel et poivre noir fraîchement moulu 24

pétoncles secs 3(hiver)

6 petits pains aux graines de sésame, fendus 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

huile végétale, plus 2 tasses de plus pour la friture des nouilles

Vin recommandé: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Le Chardonnay, le Chenin Blanc et le Pinot Noir sont mes meilleurs choix pour les Pétoncles. Le chardonnay et le chenin blanc sont parfaits pour les pétoncles grillés ou poêlés. Si vos pétoncles sont accompagnés de bacon ou d'autres charcuteries, essayez un pinot noir légèrement refroidi.

Santa Ema Chardonnay Reserva est un vin de couleur jaune doré vif qui provient de la vallée de Leyda. Un bouquet de fruits tropicaux mûrs se dégage, comme les bananes et les fruits de la passion avec des touches de miel et de vanille. En bouche, c'est un vin d'un bon équilibre et d'une acidité agréable.Idéal pour accompagner les poissons gras et les sauces, les fruits de mer et le crabe grillé. Idéal également pour les viandes blanches et les fromages affinés.

Santa Ema Chardonnay Reserva is a bright golden yellow colored wine that comes from the Leyda Valley. A bouquet of ripe tropical fruits emerges, such as bananas and passion fruit along with touches of honey and vanilla. In the mouth, it is a wine of good balance and pleasant acidity.Ideal to go with oily fish and sauces, seafood and grilled crab. Also ideal for white meat and mature cheeses.