Pâtes aux Cheveux d'Ange avec Sauce Tomate Fraîche

Les pâtes aux Cheveux d'ange avec Sauce tomate fraîche pourraient être le plat principal que vous recherchez. Cette recette sert 6 personnes et coûte 1,59 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 23g de protéines, 9g de matières grasses, et un total de 444 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 25 minutes. Un mélange de tomates, de capellini, de sel et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Pour utiliser le sucre, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Biscuits au Sucre Sans Sucre Raffiné Au Blé Entier en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 75%. Ce score est solide. Essayer Sauce à la Crème de Tomates Fraîches avec Pâtes aux Cheveux d'Ange, Sauce Tomate Fraîche, Basilic et Ail sur des Pâtes aux Cheveux d'Ange, et Pâtes aux Cheveux d'Ange au Maïs Frais et aux Tomates Séchées au Soleil pour des recettes similaires.
Instructions
Émincer l'ail et l'écraser en une pâte avec une pincée de sel à l'aide d'un gros couteau lourd.
Épépiner et hacher grossièrement les deux tiers des tomates. Couper en deux le reste des tomates en travers, puis frotter les côtés coupés des tomates contre les gros trous d'une râpe à boîte placée dans un grand bol, en réservant la pulpe et en jetant la peau. Mélanger la pulpe avec les tomates hachées, la pâte d'ail, le jus de citron, le sel, le sucre (si utilisé) et le poivre.
Laisser reposer jusqu'à ce qu'il soit prêt à l'emploi, au moins 10 minutes.
Pendant que les tomates reposent, cuire les pâtes dans une casserole de 6 à 8 pintes d'eau bouillante salée, à découvert, jusqu'à ce qu'elles soient al dente, environ 2 minutes.
Égoutter dans une passoire et ajouter immédiatement au mélange de tomates, en remuant pour mélanger.
Le mélange de tomates peut rester à température ambiante jusqu'à 2 heures.