Pâte à Tarte de Base

Name: Pâte à Tarte de Base
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 variétés de champignons; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage, et plus encore pour rouler; 2 (hiver) de leau glacée, et plus si nécessaire; 1 citron, zesté et finement râpé; 0 (peut être ou écrémé) (gros tube); 3 (hiver) Réglisse jaune et verte; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement (1 1/2 bâtonnets) beurre froid non salé, coupé en petits morceaux

Besoin d'un croûte végétarienne? La pâte à tarte de base pourrait être une recette formidable à essayer. Cette recette sert 10 personnes. Pour 26 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 233 calories, 3g de protéines, et 15g de matières grasses. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. Rendez-vous au magasin et ramassez du sucre, de la farine, du zeste de citron et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 50 minutes. Il vous est apporté par Foodnetwork. Dans l'ensemble, cette recette gagne un pas si grand score spoonaculaire de 15%. Des recettes similaires incluent Crème Pâtissière De Base #2 - Cela Pourrait Être “Celui”, Crème Pâtissière Basique à La Vanille, et Tartes Feuilletées (Recette de base, Adaptable).

Instructions

Mélanger la farine, le sucre, le sel et le zeste de citron dans un grand bol à mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Zeste De Citron

Farine Tout Usage

Sucre

Sel

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Ajouter le beurre et mélanger avec un mélangeur à pâtisserie ou vos doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à des miettes grossières.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Ajoutez le jaune d'oeuf et l'eau glacée et travaillez-le avec vos mains. (Ou faites le tout dans un robot culinaire, en pulsant plusieurs fois pour combiner les ingrédients secs, puis en pulsant dans le beurre, puis l'œuf.) Vérifiez la consistance de la pâte en pressant une petite quantité entre le pouce et l'index: Vous voulez qu'il y ait juste assez d'humidité pour lier la pâte afin qu'elle tienne ensemble sans être trop humide ou collante. S'il est encore friable, ajoutez un peu plus d'eau glacée, 1 cuillère à café à la fois. Lorsque vous l'obtenez à la bonne consistance, façonnez la pâte en un disque et enveloppez-la dans du plastique. Mettez-le au réfrigérateur et laissez refroidir au moins 30 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau