Purée de Pommes de Terre Crémeuse et Soupe de Poireaux

Name: Purée de Pommes de Terre Crémeuse et Soupe de Poireaux
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 bulbe de fenouil, coupé en morceaux de 1/4 de pouce, plus 2 cuillères à soupe de frondes; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel casher; 3 poireaux, coupés en morceaux de 1/4 de pouce; 1 Oignon jaune moyen, haché bouillon de poulet à faible teneur en sodium; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 2 livres de variétés mélangées de champignons frais; 710 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement purée

La purée de pommes de terre crémeuse et la soupe aux poireaux pourraient être la soupe que vous recherchez. Une portion de ce plat contient environ 9g de protéines, 4g de matières grasses, et un total de 159 calories. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,19 per par portion, cette recette couvertures 14% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du fenouil à bulbes, des pommes de terre, du bouillon de poulet et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Thanksgiving sera encore plus spécial avec cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, sans produits laitiers, entier 30 et végétarien régime. Cette recette est appréciée par 1 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 15 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 92%. Ce score est génial. Des recettes similaires sont Soupe Crémeuse aux Pommes de Terre et Poireaux, Soupe Crémeuse aux Pommes De Terre et aux Poireaux, et Soupe Crémeuse aux Poireaux et Pommes de Terre.

Instructions

Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Ajouter les poireaux, les morceaux de fenouil et 1/4 de cuillère à café de sel et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres, de 8 à 10 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fenouil

Poireau

Sel

Ajouter la purée de pommes de terre et le bouillon et laisser mijoter à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien chauffées, de 4 à 6 minutes. Réduire en purée dans le pot à l'aide d'un mélangeur à immersion portatif (ou, en travaillant par lots, dans un mélangeur standard). Verser dans des bols et saupoudrer de frondes de fenouil.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Fenouil

Bouillon

Matériel que vous utiliserez

Mélangeur à Immersion

Blender

Bol

Louche

6 Onces De Rôti De Bœuf Tranché De Charcuterie, Coupé En Lanières

Servir avec les chips (si vous les utilisez). Conseil: Cette soupe est idéale avec d'autres légumes restants. Essayez d'ajouter des carottes ou des panais cuits avant de les réduire en purée, ou incorporez les pois à la fin.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume