Pudding Indien au Kaki Cuit au Four

Name: Pudding Indien au Kaki Cuit au Four
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 (peut être ou écrémé) À propos du sucre glace; 113 Noix de toute sorte (hachées) Environ 1/2 tasse de beurre ou de margarine, à température ambiante; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Basilic frais émincé facultatif; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mélasse noire; 12 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sauce au kaki et au lait de poule; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pulpe de kaki Hachiya ou Fuyu mûre (voir notes); 0 (peut être ou écrémé) piment de la jamaïque moulu; 1 (peut être ou écrémé) cannelle moulue; 1 (peut être ou écrémé) gingembre moulu; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces); 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Réglisse jaune et verte; 1 1 livre de courgettes, enrobage de bonbon blanc, facultatif; 118 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement noix hachées

Le Pudding indien au kaki cuit au four pourrait être juste le Indien recette que vous recherchez. Pour 58 cents par portion, vous obtenez un dessert qui sert 12. Une portion contient 318 calories, 4g de protéines, et 12g de matières grasses. Rendez-vous au magasin et ramassez de la mélasse, des œufs, de la vanille et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Seules quelques personnes ont fait cette recette, et 1 dirait qu'elle a frappé l'endroit. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score n'est pas si super. Des recettes similaires incluent Pudding fou de kaki de surcharge de kaki, Pudding au Kaki, et Pudding au Kaki.

Instructions

Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger la pulpe de kaki et le bicarbonate de soude jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bicarbonate

Kaki

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Dans un bol, au batteur à vitesse moyenne, battre le sucre, 1/2 tasse de beurre et la mélasse jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Mélasse

Beurre

Sucre

Matériel que vous utiliserez

Blender

Bol

Ajouter les œufs et la vanille et battre jusqu'à consistance lisse. Dans un autre bol, mélanger la farine, la semoule de maïs, la cannelle, le gingembre et le piment de la jamaïque. Incorporer les ingrédients secs et le kaki pur dans le mélange sucre-beurre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Kaki

Piment De La Jamaïque

Cannelle

Semoule

Vanille

Beurre

Gingembre

Farine Tout Usage

Sucre

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter les raisins secs et les noix et mélanger jusqu'à homogénéité.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Raisin

Noix

Verser la pâte dans un moule à pain beurré et fariné de 7 à 8 tasses ou un moule à anneau (pas plus profond que 3 po.); couvrir hermétiquement avec du papier d'aluminium. Mettez la casserole dans une casserole plus grande et placez-la dans un four à 300.

Matériel que vous utiliserez

Moule à Pain

Feuille D'aluminium

Four

Ajouter de l'eau bouillante de 3/4 po dans la casserole extérieure autour du moule à pain ou de l'eau bouillante de 1/2 po autour du moule annulaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Moule à Pain

Cuire jusqu'à ce que le pudding soit ferme au centre lorsqu'il est légèrement pressé (soulevez le papier d'aluminium pour vérifier), environ 2 heures (environ 1 1/4 heures dans un four à convection). Soulevez délicatement la casserole de l'eau et laissez reposer 10 minutes, puis découvrez. Passez un couteau entre le pudding et les côtés de la casserole pour libérer. Retourner sur une assiette.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Eau

Matériel que vous utiliserez

Four

Couteau

Feuille D'aluminium

Poêle

Couper le pudding chaud ou frais en tranches, transférer dans des assiettes et garnir de cuillerées de sauce au kaki et au lait de poule.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Kaki

Lait De Poule

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Ingrédients

Portion:

2(peut être ou écrémé)

À propos du sucre glace 113Noix de toute sorte (hachées)

Environ 1/2 tasse de beurre ou de margarine, à température ambiante 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Basilic frais émincé facultatif 596 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mélasse noire 12Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sauce au kaki et au lait de poule 2grand

croûte à tarte aux miettes (Keebler)2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine tout usage 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pulpe de kaki Hachiya ou Fuyu mûre (voir notes)0(peut être ou écrémé)

piment de la jamaïque moulu 1(peut être ou écrémé)

cannelle moulue 1(peut être ou écrémé)

gingembre moulu 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

1 bâton de cannelle (1-1/2 pouces)1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Réglisse jaune et verte 11 livre de courgettes,

enrobage de bonbon blanc, facultatif 1186 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

noix hachées

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Gruener Veltliner, Riesling et rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour l'Indien. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Un vin que vous pourriez essayer est Markus Huber Obere Steigen Gruner Veltliner. Il a 4 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.