Pudding au chocolat collant aux guimauves

Name: Pudding au chocolat collant aux guimauves
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 140 Noix de toute sorte (hachées) beurre fondu, plus extra pour le plat; 375 Noix de toute sorte (hachées) farine auto-élévatrice; 175 Noix de toute sorte (hachées) sucre en poudre; 2 (peut être ou écrémé) pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées; 6 (hiver) 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire Red Velvet (tel que l'émulsion de boulangerie Red Velvet de Lorann Professional Kitchen®) ou au choix; 350 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 3 oeufs battus; 1 1 livre de courgettes, 6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement; 1 WES E Arts de la langue anglaise crème simple ou glace à la vanille, pour servir; 450 Noix de toute sorte (hachées) sucre muscovado léger; 7 (hiver) 1 cuillère à soupe de colorant alimentaire Red Velvet (tel que l'émulsion de boulangerie Red Velvet de Lorann Professional Kitchen®) ou au choix; 2 grandes poignées 5 1/2 tasses de céréales de riz croustillantes

Le pudding au chocolat collant aux guimauves pourrait être une bonne recette pour élargir votre boîte de recettes de desserts. Une portion contient 547 calories, 9g de protéines, et 16g de matières grasses. Pour 64 cents par portion, cette recette couvertures 10% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 10 personnes. Cette recette de BBC Good Food compte 669 fans. Si vous avez du beurre, de la levure chimique, du lait et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 25 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 36%, ce qui n'est pas si exceptionnel. Essayer Pouding au Chocolat Collant, Gâteau Pudding au Caramel et aux Figues au Chocolat, et Pudding au Caramel Collant pour des recettes similaires.

Instructions

Beurrer un grand plat allant au four (environ 2 à 3 litres). Tamiser la farine, la cuillère à café de sel, le sucre en poudre, la levure chimique et 6 cuillères à soupe de poudre de cacao dans un bol. Dans un autre bol, mélanger le lait, le beurre fondu, les œufs et la vanille.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poudre à Pâte

Sucre En Poudre

Poudre De Cacao

Vanille

Beurre

Farine Tout Usage

Oeuf

Lait

Sel

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Bol

Mélanger les ingrédients secs et humides, puis verser dans le plat allant au four. Cela peut être recouvert d'un film alimentaire et refroidi jusqu'à 24 heures.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Chauffer le four à 180C / 160C ventilateur / gaz 4 et faire bouillir la bouilloire. Sortez le pudding du réfrigérateur et découvrez-le, si nécessaire.

Matériel que vous utiliserez

Four

Saupoudrer uniformément le sucre muscovado et le cacao sur le pudding, puis verser 700 ml d'eau bouillante sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sucre Muscovado

Poudre De Cacao

Eau

Cuire au four de 35 à 45 minutes jusqu'à ce que le pudding soit gonflé et ferme au centre. Répartir sur les guimauves et remettre au four pendant 30 secondes d'intervalle jusqu'à ce qu'elles fondent.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Guimauve

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir tout de suite, il sera chaud avec de la crème ou de la crème glacée

Ingrédients dont vous aurez besoin

Crème Glacée

Crème

Equipement

Plat De Cuisson

Bol

Four

Ingrédients

Portion:

140Noix de toute sorte (hachées)

beurre fondu, plus extra pour le plat 375Noix de toute sorte (hachées)

farine auto-élévatrice 175Noix de toute sorte (hachées)

sucre en poudre 2(peut être ou écrémé)

pêches fraîches ou surgelées tranchées, pelées 6(hiver)

1 cuillère à soupe de colorant alimentaire Red Velvet (tel que l'émulsion de boulangerie Red Velvet de Lorann Professional Kitchen®) ou au choix 3506 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos 3

oeufs battus 11 livre de courgettes,

6 onces de chocolat non sucré de haute qualité, haché grossièrement 1WES E Arts de la langue anglaise

crème simple ou glace à la vanille, pour servir 450Noix de toute sorte (hachées)

sucre muscovado léger 7(hiver)

1 cuillère à soupe de colorant alimentaire Red Velvet (tel que l'émulsion de boulangerie Red Velvet de Lorann Professional Kitchen®) ou au choix 2grandes poignées

5 1/2 tasses de céréales de riz croustillantes

Vin recommandé: Crème De Xérès, Muscato Dasti, Port

Le Pudding au chocolat fonctionne très bien avec le Xérès à la crème, le Moscato d'Asti et le Porto. Une règle commune d'accord des vins consiste à s'assurer que votre vin est plus sucré que votre nourriture. Les desserts délicats se marient bien avec le Moscato d'Asti, les desserts aux noix avec du xérès à la crème et les desserts au caramel ou au chocolat se marient bien avec le porto. Un vin que vous pourriez essayer est le sherry crème NV Johnson Estate. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 19 dollars.