Pudding au Bacon Salé et au Crabe Benedict

Name: Pudding au Bacon Salé et au Crabe Benedict
Prep time: 48 min
Cook time: 48 min
Total time: 48 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 bande bacon haché; 710 1 lb de Mafaldi frais si possible cubes de pain sec; 1 2 cuillères à café de poudre d'ail 2 tasses de pacanes hachées, facultatif; 1 pincée poivre de Cayenne, ou au goût; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible bouillon de poulet, ou plus au besoin; 1 à soupe. Vinaigre de vin rouge paquet de mélange à gâteau naturel; 2 croûte à tarte aux miettes (Keebler); 1 2 cuillères à café de poudre d'ail estragon frais haché; 2 crevettes et veinées sel et poivre frais moulu au goût; 79 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 59 1 lb de Mafaldi frais si possible sauce hollandaise; 1 citron, jus; 1 Oreos doublement farcis zeste de citron frais; 113 1 courge jaune, coupée en cubes de 1". chair de crabe fraîche en morceaux; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible oignon émincé; 59 1 lb de Mafaldi frais si possible poivron rouge émincé; 1 Oreos doublement farcis 1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées; 1 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce vinaigre blanc distillé

Le Pudding au bacon et au crabe salé pourrait être le repas du matin que vous recherchez. Cette recette fait 2 portions avec 646 calories, 28g de protéines, et 46g de matières grasses chacun. Pour 3,91 per par portion, cette recette couvertures 29% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Un mélange de poivre de Cayenne, de zeste de citron, de sauce hollandaise et d'une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si savoureuse. 147 personnes ont essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 48 minutes. Il vous est apporté par Tousrecettes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 81%. Ce score est exceptionnel. Essayer Pouding au Bacon et Poireaux Savoureux, Pudding au Bacon Salé, Poireaux et Thym, et Pudding au Pain Salé avec Bacon, Poivrons et Épinards pour des recettes similaires.

Instructions

Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).

Matériel que vous utiliserez

Four

Beurrez l'intérieur de 2 ramequins (10 onces) et placez-les sur une plaque à pâtisserie.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Plaque à Pâtisserie

Ramequin

Placer les cubes de pain dans un grand bol, réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cubes De Pain

Matériel que vous utiliserez

Bol

Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen; cuire et incorporer le bacon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré et presque croustillant, 5 à 6 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

1-1/2 Tasse De Fromage Cheddar Triple Râpé KRAFT® Avec Une Touche De PHILADELPHIA®, Divisé

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Retirer l'excès d'huile de la poêle et jeter.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Incorporer l'oignon et cuire environ 2 minutes. Incorporer le poivron rouge et cuire pendant une minute supplémentaire.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivron Rouge

Oignon

Incorporer le bouillon de poulet et la crème épaisse; cuire jusqu'à ce que le mélange commence à mijoter, environ 1 à 2 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Bouillon De Poulet

Crème épaisse

Verser le mélange de crème sur les cubes de pain et bien mélanger jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Cubes De Pain

Crème

Incorporer 1 œuf, le jus de citron, l'estragon et le zeste de citron.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Jus De Citron

Zeste De Citron

Estragon

Oeuf

Incorporer la chair de crabe, le sel, le poivre noir et le poivre de Cayenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne

Poivre Noir

Chair De Crabe

Sel

Cuillère

Mélanger dans des ramequins cuits et cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit doré, environ 20 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Four

Ramequin

Retirer les ramequins du four et garnir chaque pouding au pain d'un œuf poché. Déposer la sauce hollandaise sur chaque œuf.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Hollandaise

Oeuf Poché

Pain

Oeuf

Matériel que vous utiliserez

Ramequin

Four

Garnir de poivre de Cayenne.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre De Cayenne

Equipement

Ingrédients

Portion:

1bande

bacon haché 7101 lb de Mafaldi frais si possible

cubes de pain sec 12 cuillères à café de poudre d'ail

2 tasses de pacanes hachées, facultatif 1pincée

poivre de Cayenne, ou au goût 791 lb de Mafaldi frais si possible

bouillon de poulet, ou plus au besoin 1à soupe. Vinaigre de vin rouge

paquet de mélange à gâteau naturel 2

croûte à tarte aux miettes (Keebler)12 cuillères à café de poudre d'ail

estragon frais haché 2crevettes et veinées

sel et poivre frais moulu au goût 791 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)591 lb de Mafaldi frais si possible

sauce hollandaise 1

citron, jus 1Oreos doublement farcis

zeste de citron frais 1131 courge jaune, coupée en cubes de 1".

chair de crabe fraîche en morceaux 591 lb de Mafaldi frais si possible

oignon émincé 591 lb de Mafaldi frais si possible

poivron rouge émincé 1Oreos doublement farcis

1 1/2 cuillère à café d'épices mélangées 13 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce

vinaigre blanc distillé

Vin recommandé: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Le Chardonnay, le Muscadet et le Riesling sont d'excellents choix pour les crustacés. Le chardonnay au beurre est idéal pour les pétoncles, les crevettes, le crabe et le homard, tandis que le muscadet est un choix classique pour les moules, les huîtres et les palourdes. Si vous avez du piquant dans vos crustacés, un riesling semi-sec peut équilibrer la chaleur. Vous pouvez essayer le Chardonnay Rochioli Estate. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,3 étoiles sur 5 et un prix d'environ 42 dollars par bouteille.