Poulet à la Sauce à l'Estragon

Name: Poulet à la Sauce à l'Estragon
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) fécule; 414 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement vin blanc sec; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine tout usage; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) estragon frais haché; 3 girofle ail écrasé; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée poivre noir moulu au goût; 1 oignon haché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée sel au goût; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 1/4 livre de champignons shiitake, tranchés; 2 (hiver) 2 boîtes de conserve de 15 onces, égouttées et rincées; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement muscade moulue ou fraîchement râpée; 1 kilogramme poulet entier, coupé en morceaux

Le poulet Dans une sauce à l'estragon pourrait être une bonne recette pour agrandir votre boîte de recettes de plat principal. Pour 2,83 per par portion, cette recette couvre 20% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion contient 644 calories, 35g de protéines, et 33g de matières grasses. Cette recette sert 4 personnes. Rendez-vous au magasin et ramassez de la crème, du poulet, de l'ail et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la farine, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Tarte aux Pommes avec Sauce Caramel en dessert. 1 personne a essayé et aimé cette recette. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score spoonaculaire solide de 43%. Des recettes similaires sont Poulet à la Sauce à l'Estragon, Poulet à la Crème d'Estragon, et Poulet à la Crème d'Estragon.

Instructions

Enrober les morceaux de poulet de farine.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Farine Tout Usage

Chauffer l'huile dans une grande sauteuse. Faire dorer le poulet de tous les côtés dans l'huile et retirer de la poêle.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

À l'huile restante dans la poêle, ajouter l'oignon. Faites frire légèrement pendant 2 minutes, puis ajoutez l'ail. Déglacer la casserole en remuant dans le vin, ce qui devrait enlever le résidu de la farine du fond de la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Ail

Farine Tout Usage

Oignon

Vin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter l'estragon, saler et poivrer au goût. Remettre le poulet dans la poêle. Cuire à feu doux pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Estragon

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Lorsque vous êtes prêt à servir, épaississez la sauce avec un mélange de fécule de maïs et d'eau; souvent, cela n'est pas nécessaire car l'enrobage initial de farine l'épaissit naturellement. Incorporer la crème sure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Amidon De Maïs