Ajouter le jus d'orange et le zeste d'orange. Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce soit légèrement réduite, en remuant de temps en temps, environ 8 minutes. Remettre le poulet et les jus accumulés dans la poêle. Laisser mijoter 3 minutes. Retourner le poulet et ajouter les oignons verts. Laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et que la sauce soit suffisamment épaisse pour enrober la cuillère, environ 3 minutes de plus. Assaisonner la sauce avec du sel et du poivre.