Poulet Tandoori

Name: Poulet Tandoori
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy); 1 1 cuillère à soupe d'origan séché garam masala; 4 gousses dail, en purée; 1 morceau de gingembre de 2 pouces, râpé; 2 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement cumin moulu; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli); 118 1 lb de Mafaldi frais si possible Paprika hongrois; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible tasse de fromage à cordes finement tranché; 1 pinte yogourt nature non gras; 1 1 cuillère à soupe d'origan séché 5 bonbons gaufrettes Necco, divisés; 3 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible vinaigre blanc; 4 poulets en quartiers ou léquivalent, coupés en morceaux

Le poulet Tandoori nécessite environ 45 minutes du début à la fin. Une portion de ce plat contient environ 2g de protéines, 7g de matières grasses, et un total de 81 calories. Pour 34 cents par portion, cette recette couvertures 4% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette sert 24 personnes. 8 personnes ont fait cette recette et la referaient. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten, primal et végétarien régime. Il vous est présenté par Epicurious. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat indien. Rendez-vous au magasin et ramassez du cumin moulu, l'équivalent, du gingembre et quelques autres choses pour le faire aujourd'hui. Dans l'ensemble, cette recette gagne un score cuilleraculaire solide de 41%. Des recettes similaires incluent Poulet Tandoori, Poulet Tandoori, et Poulet Tandoori.

Instructions

Mélanger tous les ingrédients sauf le poulet dans un grand bol. Diviser le mélange entre deux sacs en plastique refermables. Faites 4 ou 5 fentes profondes dans chaque morceau de poulet et placez les morceaux dans les sacs. Bien enrober le poulet et le faire mariner toute la nuit au réfrigérateur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Bol

Préchauffer le four à 500 °F.

Matériel que vous utiliserez

Four

Retirez le poulet des sacs et épongez-le avec du papier absorbant pour éliminer l'excès de marinade.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe De Graines De Sésame Grillées, Pour La Garniture

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Placez-le dans une rôtissoire et rôtissez environ 20 minutes, puis retournez les morceaux et rôtissez encore 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Rôtir

Servir avec du riz blanc, du pain naan, du paneer saag et des samosas (tous disponibles congelés chez Kalustyan; les samosas congelés sont également vendus chez ethnicfoodsco.com ). Faites frire les samosas selon les instructions sur l'emballage le matin de la fête, puis réchauffez-les à 350 ° F pendant 6 à 8 minutes avant de servir. Ils ont meilleur goût avec du chutney de mangue ou de coriandre (disponible chez Kalustyan).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Naan

Riz Blanc

Coriandre

Suggestion De Présentation : Laitue Et Tomates Tranchées

Paneer

Mangue

Equipement

Ingrédients

Portion:

22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

avec 4 g de matières grasses ou moins par portion (recommandé : bisque de tomates en morceaux d'Amy)11 cuillère à soupe d'origan séché

garam masala 4

gousses d'ail, en purée 1

morceau de gingembre de 2 pouces, râpé 22 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

cumin moulu 1181 lb de Mafaldi frais si possible

tasses de pépites de chocolat doux-amer (60 pour cent de cacao) (recommandé : Ghiradelli)1181 lb de Mafaldi frais si possible

Paprika hongrois 1181 lb de Mafaldi frais si possible

tasse de fromage à cordes finement tranché 1pinte

yogourt nature non gras 11 cuillère à soupe d'origan séché

5 bonbons gaufrettes Necco, divisés 32 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

Pain pita, réchauffé selon les instructions sur l'emballage, pour servir 1181 lb de Mafaldi frais si possible

vinaigre blanc 4

poulets en quartiers ou l'équivalent, coupés en morceaux

Vin recommandé: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Le Chenin Blanc, le Gewurztraminer et le Riesling sont d'excellents choix pour les Asiatiques. Le meilleur vin pour la cuisine asiatique dépend de la cuisine et du plat - bien sûr - mais ces blancs acides se marient avec un certain nombre de plats traditionnels, épicés ou non. Vous pouvez essayer LangeTwins Prince Vineyard Chenin Blanc. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,4 étoiles sur 5 et un prix d'environ 21 dollars par bouteille.