Poulet Frit Au Babeurre

Name: Poulet Frit Au Babeurre
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Du Sud
Ingredients: 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson); 2 kgs poulet, coupé en 8 morceaux; 0 (peut être ou écrémé) fromage fondu allégé (Velveeta), tranché; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Poivre fraîchement moulu; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement farine auto-montante; 1 (peut être ou écrémé) paprika doux; 4 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Huile végétale, pour la friture

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats principaux, alors essayez le poulet frit au babeurre. Cette recette pour 4 personnes. Une portion de ce plat contient environ 81g de protéines, 66g de matières grasses, et un total de 1054 calories. Pour 3,0 $par portion, cette recette couvertures 33% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 12 personnes ont fait cette recette et la referaient. Cette recette est typique de la cuisine du Sud. Un mélange d'huile végétale, de poulet, de sel et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite un score de 66 à la cuillère%. Ce score est solide. Essayer Gaufres au Babeurre avec des Filets de Poulet Frit au Babeurre, Poulet Frit Au Babeurre, et Poulet Frit Au Babeurre pour des recettes similaires.

Instructions

Mélanger le poulet, le babeurre et 1 cuillère à café de sel dans un bol. Couvrir et réfrigérer 1 heure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale (la Quantité Dépend Du Mode De Cuisson)

1 Poulet Entier De 5 Livres, Coupé En 8 Morceaux

1 Once De Pousses De Bambou, Coupées En Quartiers

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Chauffer 1 pouce d'huile végétale dans une grande poêle profonde à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'un thermomètre à friture enregistre 36

Ingrédients dont vous aurez besoin

2 Boîtes De Conserve De 15 Onces, égouttées Et Rincées

Matériel que vous utiliserez

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

Mélanger la farine, le paprika, 1/4 cuillère à café de poivre et la poudre d'ail dans un bol peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage Fondu Allégé (Velveeta), Tranché

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

8 (U-12) Crevettes

Cuisine Professionnelle Lorann®

Matériel que vous utiliserez

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Retirer la viande brune du babeurre, secouer l'excédent et rouler dans le mélange de farine. Secouez l'excès de farine, placez-le dans l'huile chaude et faites-le frire, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit, environ 15 minutes (ajustez le feu au besoin).

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile Végétale (la Quantité Dépend Du Mode De Cuisson)

Cuisine Professionnelle Lorann®

1 Tasse De Poulet Rôti En Cubes

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Dragées Perles Blanches

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Égoutter sur du papier absorbant.

Matériel que vous utiliserez

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Réchauffez l'huile à 360 degrés F. Répétez avec les poitrines et les ailes de poulet, en les faisant frire pendant environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe D'oignon Doux Râpé (ou Finement émincé)

Crevettes Colossales, Avec Queue, Décortiquées Et Déveinées

4 Cuillères à Soupe De Beurre, Coupé En Cubes De 1/2 Pouce

Servir chaud ou à température ambiante.

Photographie de Mark Peterson

Equipement

1 Récipient (8 Onces) De Garniture Fouettée Légère (comme Cool Whip®)

Sauce Piquante à L'huile De Sésame

Coings - Pelés, épépinés Et Coupés En Quartiers

à 4 Feuilles De Basilic Frais, Tranchées Finement

Ingrédients

Portion:

4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Huile végétale (la quantité dépend du mode de cuisson)2kgs

poulet, coupé en 8 morceaux 0(peut être ou écrémé)

fromage fondu allégé (Velveeta), tranché 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Poivre fraîchement moulu 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Sel 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

farine auto-montante 1(peut être ou écrémé)

paprika doux 4Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée

Huile végétale, pour la friture

Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel

Du Sud au menu? Essayez de l'associer avec du Riesling, du vin mousseux et du Zinfandel. En général, il y a quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la nourriture du Sud. Le riesling ou le vin blanc pétillant, respectueux de la nourriture, accompagneront de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats au barbecue. Vous pourriez essayer Zilliken Rausch Riesling Spatlese. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,7 étoiles sur 5 et un prix d'environ 20 dollars par bouteille.

Zilliken Rausch Riesling Espagnol

La finesse fruitée est marquée d'une délicate floralité dans ce Riesling cueilli tardivement. Des notes de pêche de vigne, de pamplemousse, de citron juteux et de fruit de la passion mûr se rejoignent sur une bouche crémeuse et concentrée riche en melon et zeste de citron confit. De superbes échanges d'acidité racée et de douceur en couches forment ensemble un ensemble parfaitement équilibré. La finale longue et juteuse et le millésime fantastique laissent entrevoir un bel avenir à venir.