Poulet Farci (Purée de Pommes de terre)

Name: Poulet Farci (Purée de Pommes de terre)
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Noix de toute sorte (hachées) pommes de terre au four (environ chacune), pelées et coupées en morceaux de 1 pouce; 4 (hiver) Garniture fouettée et cerises au marasquin avec tiges, facultatif; 4 moitiés de poitrine de poulet avec os (environ 3 1/2 livres au total); 2 (hiver) persil plat fraîchement haché; 1 citron, zesté et juicé; 59 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement 2 tasses de fromages mélangés râpés, comme des fromages pour tacos; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile dolive extra vierge; 6 Rhubarbe, hachée fraîche ou surgelée Sel et poivre noir fraîchement moulu

Le Poulet farci (Purée de pommes de terre) est un sans gluten recette avec 6 portions. Pour 1,03 per par portion, cette recette couvertures 13% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une portion de ce plat contient environ 18g de protéines, 12g de matières grasses, et un total de 240 calories. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Si vous avez du sel et du poivre, du beurre, des moitiés de poitrine de poulet et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat d'accompagnement. Thanksgiving sera encore plus spécial avec cette recette. Il vous est apporté par Foodnetwork. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure et 10 minutes. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 42%, ce qui est plutôt bien. Des recettes similaires incluent Poulet Farci au Fetan et au Bacon avec Purée d'Oignons, Morilles Farcies à la Purée de Pommes de Terre Crémeuse, et Poblanos Farcis à la Purée de Pommes de Terre au Fromage de Chèvre.

Instructions

Préchauffez le four à 400 degrés F.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Dans une casserole moyenne, ajouter les pommes de terre et suffisamment d'eau froide pour couvrir et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres à la fourchette, environ 15 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Pâtes Paccheri (gros Tube) D'environ 2,5 Pouces De Long Sur 2 Pouces De Large

Matériel que vous utiliserez

Sel Casher, Divisé, Et Un Peu Plus Pour Saupoudrer

Égoutter, puis remettre les pommes de terre dans la casserole.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Matériel que vous utiliserez

2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive, Plus 2 Cuillères à Soupe D'huile D'olive (meilleure Qualité), Pour Arroser

Ajouter le lait, 2 cuillères à soupe de beurre et le zeste de citron et écraser jusqu'à consistance lisse. Assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Argent Sans Pareils

Garniture Fouettée Et Cerises Au Marasquin Avec Tiges, Facultatif

2 Tasses De Fromages Mélangés Râpés, Comme Des Fromages Pour Tacos

Transférer les pommes de terre sur une surface de travail, aplatir en rond et couper en quartiers.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Passez vos doigts sous la peau de chaque poitrine de poulet pour la séparer de la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

3 Cuillères à Soupe D'oignon Doux Râpé (ou Finement émincé)

Mangue, Pelée Et Coupée En Petits Dés

Placer 1/4 des pommes de terre sous la peau de chaque poitrine, en appuyant doucement pour répartir uniformément.

Ingrédients dont vous aurez besoin

9 Tasses De Pommes De Terre Pelées Tranchées

Placer le poulet farci dans une rôtissoire, arroser d'huile d'olive et assaisonner de sel et de poivre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 Tasse De Riz Sauvage, Soigneusement Rincé

Poulet Farci

1 Botte D'épinards Frais (environ 3 Tasses)

Matériel que vous utiliserez

Zeste De Citron Vert Râpé Supplémentaire, Facultatif

Cuire jusqu'à tendreté et le jus clair, environ 40 minutes.

Matériel que vous utiliserez

Emballer Du Maïs Surgelé, Décongelé, égoutté

Transférer le poulet dans un plat. Incorporer le jus de citron, le persil et les 2 cuillères à soupe de beurre restantes dans le jus de la poêle, en grattant les morceaux dorés du fond. Déposer la sauce sur le poulet et servir.

Ingrédients dont vous aurez besoin

1 échalote, Râpée Ou Hachée