Poulet BBQ Chipotle-Mangue

Name: Poulet BBQ Chipotle-Mangue
Prep time: 7 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) huile de canola, plus extra pour le gril; 907 Noix de toute sorte (hachées) cuisses et pilons de poulet, avec os, avec peau; 2 piments chipotle en adobo, plus 1 cuillère à soupe de sauce adobo; 177 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche (en vrac, non hachée, tiges ettout); 4 girofle ail pelé; 2 (peut être ou écrémé) pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune; 2 (hiver) jus de citron frais; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement mangue, pelée, dénoyautée et grossièrement hachée; 1 1 livre de courgettes, poivre noir fraîchement concassé; 2 (hiver) vinaigre de vin de riz non salé

La recette de poulet BBQ Chipotle-Mangue pourrait satisfaire votre envie américaine dans environ 7 heures. Pour 1,31 per par portion, vous obtenez un plat principal qui sert 4. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers a 419 calories, 30g de protéines, et 28g de matières grasses par portion. Cette recette de Foodnetwork a 5 fans. Si vous avez du vinaigre de vin de riz non salé, des cuisses et des pilons de poulet, des poivrons chipotle en adobo et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez le préparer. Pour utiliser la mangue, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Scones Paléo Mangue au Beurre de Mangue en dessert. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est solide. Essayer boeuf bbq chipotle à l'érable à la mijoteuse, Poulet Bbq Chipotle-mangue, et Salade de Poulet BBQ Chipotle-Mangue pour des recettes similaires.

Instructions

Regardez comment faire cette recette.

Mettez la mangue, la coriandre, le jus de citron, le vinaigre, l'huile, l'ail, le chipotle, le sel et le poivre dans un robot culinaire et réduisez en purée jusqu'à consistance lisse. Ajustezsaisons au goût.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron

Piments Chipotle

Coriandre

Vinaigre

Ail

Mangue

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Ajouter le poulet avec la moitié de la sauce chipotle-mangue dans un sac en plastique refermable et masser pour enrober le poulet de la sauce. Réfrigérez au moins 6 heures pour mariner.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle

Poulet Entier

Mangue

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Matériel que vous utiliserez

Sacs Ziploc

Mettez l'autre moitié de la sauce chipotle-mangue dans une petitecasserole et laisser mijoter à feu doux jusqu'à consistance épaisse, en remuant souvent, environ 15 minutes. Mettez une partie de la sauce mijotée de côté pour servir sur le côté, et bâtonnez le poulet toutes les quelques minutes avec le reste de la sauce.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle

Poulet Entier

Mangue

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Préchauffer un gril ou une poêle à feu moyen-vif et badigeonner d'huile.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer le poulet de la marinade et mettre sur le gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Griller le poulet en le retournant et en le badigeonnant environ toutes les 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, 20 à 25 minutes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Transférer dans un plat de serviceet servir avec la sauce chipotle-mangue réservée.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Piments Chipotle

Mangue

Poivre Noir Fraîchement Moulu (au Goût)

Equipement

Robot Culinaire

Sacs Ziploc

Poêle à Griller

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

huile de canola, plus extra pour le gril 907Noix de toute sorte (hachées)

cuisses et pilons de poulet, avec os, avec peau 2

piments chipotle en adobo, plus 1 cuillère à soupe de sauce adobo 1776 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche (en vrac, non hachée, tiges ettout)4girofle

ail pelé 2(peut être ou écrémé)

pommes de terre rousses, environ 6 onces chacune 2(hiver)

jus de citron frais 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

mangue, pelée, dénoyautée et grossièrement hachée 11 livre de courgettes,

poivre noir fraîchement concassé 2(hiver)

vinaigre de vin de riz non salé

Vin recommandé: Cava, Grenache, Shiraz

Le chili se marie très bien avec le Cava, le Grenache et le Shiraz. Ces rouges juteux n'ont pas trop de tanins (importants pour les aliments épicés), mais un vin mousseux comme le cava peut encore mieux apprivoiser la chaleur. Vous pouvez essayer le Clos Amador Cava Tendre rosé. Les critiques l'aiment bien avec une note de 4,5 étoiles sur 5 et un prix d'environ 11 dollars par bouteille.

Clos Amador Cava Tendre Rose

Couleur rose intense et profonde avec un aspect brillant. Formation constante de chapelets de fines bulles. Arômes nets et intenses de fruits rouges, typiques de la variété, avec une légère note de fleur de rose. Frais et élégant, avec des notes marquées de fruits sauvages, de framboises et de cerises qui encadrent un arrière-goût ferme et large.Particulièrement apprécié à l'apéritif, le Clos Amador Rose se marie parfaitement à la mousse au chocolat noir et est divin avec des fruits rouges frais et des gâteaux comme la charlotte aux fraises.