Poulet Barbecue Indien

Name: Poulet Barbecue Indien
Prep time: 9 h
Cook time: 9 h
Total time: 9 h
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 1 kilogramme morceaux de poulet avec os; 79 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement coriandre fraîche hachée; 6 girofle ail haché; 2 (hiver) coriandre moulue; 3 (hiver) cumin moulu; 1 1 livre de courgettes, pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente; 1 (peut être ou écrémé) curcuma moulu; 3 (hiver) jus de citron frais; 1 couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc) 3 tasses de chapelure panko; 2 (peut être ou écrémé) Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement yogourt nature, divisé; 2 (peut être ou écrémé) 1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Le poulet barbecue indien pourrait être une bonne recette pour élargir votre répertoire de plats principaux. Une portion contient 417 calories, 34g de protéines, et 27g de matières grasses. Cette recette sert 6 personnes. Pour 1,4 per par portion, cette recette couvertures 19% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. C'est une bonne option si vous suivez un sans gluten et primal régime. Seules quelques personnes ont vraiment aimé ce plat indien. Rendez-vous au magasin et ramassez du yogourt, du poivre moulu, un attendrisseur de viande et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Il vous est apporté par Tousrecettes. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 9 heures. En tenant compte de tous les facteurs, cette recette gagne un score spoonacular de 46%, ce qui est solide. Essayer Poulet Chilis Monterey - servez une poitrine de poulet de style restaurant avec du fromage fondu et une sauce barbecue, Poulet Grillé au Barbecue, et Nachos au Poulet au Barbecue pour des recettes similaires.

Instructions

Faire des fentes transversales peu profondes dans la viande des parties de poulet pour aider à absorber plus de saveur.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Viande

Mélanger le jus de citron et l'attendrisseur de viande; frotter dans la viande de poulet.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Viande De Poulet

Jus De Citron

Viande

Assaisonnement Sec Frotter

Matériel que vous utiliserez

Attendrisseur De Viande

Placer le poulet dans un plat peu profond.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poulet Entier

Placer 1/2 tasse de yogourt, de cumin, de coriandre, de coriandre, de paprika, de curcuma, de sel, de poivre et d'ail dans un mélangeur ou un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance lisse.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Coriandre

Curcuma

Laitue Romaine, Tranches De Tomate Et Oignon Rouge Tranché, Pour La Garniture

Ail

Poivrer

Yogourt

¼ Cuillère à Café D'origan

Sel

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Blender

Transférer dans un bol et incorporer les 1 1/2 tasses de yogourt restantes.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Yogourt

Matériel que vous utiliserez

Bol

Verser sur les morceaux de poulet, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant au moins 8 heures ou toute la nuit.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Morceaux De Poulet

Préchauffer le gril à feu moyen.

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Huiler légèrement la grille du gril.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile De Cuisson

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Retirer le poulet de la marinade et jeter le reste de la marinade. Faire griller le poulet de 30 à 45 minutes, en le retournant fréquemment pour éviter de le brûler, jusqu'à ce que le jus soit clair. Les plus petits morceaux termineront la cuisson en premier.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Tri-tips, Parés

Poulet Entier

Matériel que vous utiliserez

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Equipement

Attendrisseur De Viande

Robot Culinaire

Blender

Bol

Châtaignes D'eau, Coupées En Julienne

Ingrédients

Portion:

1kilogramme

morceaux de poulet avec os 796 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

coriandre fraîche hachée 6girofle

ail haché 2(hiver)

coriandre moulue 3(hiver)

cumin moulu 11 livre de courgettes,

pâtes aux coquilles miniatures, cuites al dente 1(peut être ou écrémé)

curcuma moulu 3(hiver)

jus de citron frais 1couper en morceaux de ½ pouce (j'utilise une fine côtelette de porc ou des restes de porc)

3 tasses de chapelure panko 2(peut être ou écrémé)

Laitue romaine, tranches de tomate et oignon rouge tranché, pour la garniture 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

yogourt nature, divisé 2(peut être ou écrémé)

1 once de pousses de bambou, coupées en quartiers

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Indien au menu ? Essayez de l'accompagner de Gruener Veltliner, de Riesling et de rosé mousseux. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Vous pouvez essayer les vignobles Illahe et la cave Gruner Veltliner. Les critiques l'apprécient beaucoup avec une note de 4,2 étoiles sur 5 et un prix d'environ 17 dollars par bouteille.