Pouding au Maïs de Santa Fe

Name: Pouding au Maïs de Santa Fe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 4 3 pommes de terre, pelées et coupées en cubes de 1/2 pouce beurre fondu, divisé; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible craquelins salés au beurre concassés (comme les craquelins Ritz ou les craquelins au Croissant Carr, émiettés), divisés; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible piments verts rôtis hachés (voir Notes); 1 Oreos doublement farcis À propos du sel casher grossier; 2 grand croûte à tarte aux miettes (Keebler); 946 1 lb de Mafaldi frais si possible grains de maïs frais (à partir denviron 6 épis), divisés; 355 1 lb de Mafaldi frais si possible moitié-moitié; 118 1 lb de Mafaldi frais si possible fromage Monterey jack râpé ou fromage Pepper jack

Le Pudding au maïs de Santa Fe pourrait être le plat d'accompagnement que vous recherchez. Cette recette sert 8 personnes et coûte 1,09 $ par portion. Une portion de ce plat contient environ 8g de protéines, 17g de matières grasses, et un total de 258 calories. Un mélange de grains de maïs, moitié et moitié, de piments grillés et une poignée d'autres ingrédients suffisent pour rendre cette recette si délicieuse. 1 personne a été impressionnée par cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 45 minutes. Avec une cuillerée score de 28%, ce plat n'est pas si spectaculaire. Des recettes similaires incluent Maïs en épi de Santa Fe, chiens de Maïs ad Santa, et Santa Fe NM: Jalapeno Margarita {} & Hotel Santa Fe.

Instructions

Préchauffer le four à 35

Matériel que vous utiliserez

Four

Graisser un 2-qt. plat allant au four.

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Mettez 1 3/4 tasse de grains de maïs dans un bol d'un robot culinaire. Pulser jusqu'à ce que le mélange soit pur, mais toujours un peu volumineux, environ 5 impulsions. Réserver.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Maïs

Matériel que vous utiliserez

Robot Culinaire

Bol

Dans un grand bol, fouetter les œufs, la moitié et la moitié et 1 c. à thé. sel.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Oeuf

Sel

Matériel que vous utiliserez

Fouetter

Bol

Ajouter les grains de maïs entiers et purus, les piments verts, 1/4 tasse de craquelins et 3 c. à soupe. beurre fondu. Remuer pour mélanger. Verser le mélange dans le plat allant au four préparé et répartir le fromage sur le dessus.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Grains De Maïs

Piment Vert

Craquelin

Beurre

Fromage

Matériel que vous utiliserez

Plat De Cuisson

Dans un petit bol, mélanger les 3/4 de tasse restantes de miettes de craquelins et 1 cuillère à soupe. beurre fondu.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Miettes De Craquelins

Beurre

Matériel que vous utiliserez

Bol

Saupoudrer sur le fromage.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Fromage

Cuire le pudding de 45 à 50 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit soufflé et doré. Les bords doivent être un peu croustillants et le centre encore un peu agité.

Matériel que vous utiliserez

Four

Servir chaud.