Pots de Crème Expresso
La recette Espresso Pots de Crème pourrait satisfaire votre envie du Sud en environ 19 minutes. Pour 1,0 per par portion, vous obtenez une boisson qui sert 8. Tu regardes ta silhouette ? Cette recette sans gluten a 332 calories, 5g de protéines, et 24g de matières grasses par portion. 1 personne a fait cette recette et la ferait à nouveau. Rendez-vous au magasin et ramassez du café instantané, des jaunes d'œufs, du sucre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 22%. Ce score est plutôt mauvais. Des recettes similaires incluent Pots À Expresso De Crème, Chocolate - Expresso Pots de Crème, et Pots de Crème Expresso au Chocolat.
Instructions
Chauffer les 3 premiers ingrédients dans une casserole moyenne à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'ils soient chauds.
Fouetter les jaunes d'œufs jusqu'à consistance lisse. Fouetter graduellement 1/2 tasse de mélange de lait chaud dans les jaunes d'œufs; fouetter progressivement le mélange d'œufs dans le mélange de lait chaud. Cuire à feu moyen, en remuant constamment, 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles épaississent légèrement. (Le thermomètre devrait enregistrer 160.)
Ajouter le chocolat et le café, en remuant jusqu'à consistance lisse et bien mélangée.
Verser le mélange de chocolat dans 8 tasses à expresso; réfrigérer 2 heures ou toute la nuit.
Vin recommandé: Riesling, Mousseux, Zinfandel
Le Riesling, le vin mousseux et le Zinfandel sont mes meilleurs choix pour le Sud. En général, il existe quelques règles qui vous aideront à associer le vin à la cuisine du Sud. Le riesling ou le vin blanc mousseux qui convient aux aliments se mariera avec de nombreux aliments frits, tandis que le zinfandel est idéal avec des plats grillés. Le Riesling Spatlese Himmelreich de J.J. Prum Graacher avec une note de 4,2 étoiles sur 5 semble être un bon match. Il en coûte environ 56 dollars par bouteille.
![JJ Prum Le Gracier Himmelreich Spatlese Riesling]()
JJ Prum Le Gracier Himmelreich Spatlese Riesling
"Un peu réduit en arôme, ce jeune blanc a beaucoup d'intensité, offrant des saveurs de citron vert, de pêche et d'ardoise assorties à une texture soyeuse. C'est gênant aujourd'hui, il faut du temps pour s'intégrer. Meilleur de 2008 à 2020. 1 500 cas réalisés." - BS