Pommes de terre indiennes écrasées avec de la Raita Paresseuse

Name: Pommes de terre indiennes écrasées avec de la Raita Paresseuse
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Indien, Asiatique
Ingredients: 6 2 cuillères à soupe. origan séché poivre noir au goût; 473 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement chou-fleur, cassé en petits fleurons; 3 brins coriandre, hachée en petits morceaux; 1 Concombre, pelé, épépiné et émincé; 2 (peut être ou écrémé) graines de cumin entières; 1 (peut être ou écrémé) 3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce; 1 poignée coriandre fraîche, hachée grossièrement; 2 (peut être ou écrémé) gingembre frais, finement râpé; 3 girofle ail haché; 2 (peut être ou écrémé) graines de fenugrec moulues; 2 (peut être ou écrémé) racine de curcuma moulue; 1 jus de citron; 5 2 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement environ dhuile dolive; 355 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement pois surgelés; 237 6 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement Yogourt nature (jai utilisé du Yogourt Grec non gras); 1 1 livre de courgettes, de généreuses poignées de fromage Parmigiano Reggiano ou Romano râpé; 2 grand pommes de terre russet, pelées, coupées en morceaux de 1 po; 6 2 cuillères à soupe. origan séché sel et poivre au goût; 2 (peut être ou écrémé) mélange dépices garam masala; 2 (peut être ou écrémé) graines de moutarde jaune entières; 1 Petite oignon jaune, coupé en petits dés

Vous ne pouvez jamais avoir trop de recettes de plats d'accompagnement, alors essayez des pommes de terre indiennes écrasées avec du Raitan paresseux. Cette recette sans gluten sert 6 personnes et coûte 1,19 per par portion. Une portion de ce plat contient environ 7g de protéines, 14g de matières grasses, et un total de 257 calories. Cette recette est typique de la cuisine indienne. 1 personne a essayé et aimé cette recette. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 45 minutes. Rendez-vous au magasin et ramassez du poivre, des pommes de terre russet, de la coriandre et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 82%. Ce score est énorme. Essayer Raita Indienne (Mélange de Concombres), Poulet Aux épices Indiennes Avec Raita, et Porc aux Épices indiennes avec Raita pour des recettes similaires.

Instructions

Faire bouillir les pommes de terre jusqu'à tendreté.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Égoutter et réserver.

Dans une grande poêle, cuire l'huile d'olive, l'ail, les oignons, le chou-fleur, le garam masala, le fenugrec, le curcuma, les graines de moutarde, les graines de cumin, les flocons de poivron rouge et le gingembre frais à feu moyen. Remuer jusqu'à ce que les assaisonnements soient bien répartis. Sel et poivre au goût. Cuire jusqu'à ce que les oignons soient translucides et que le chou-fleur soit presque tendre.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Flocons De Poivron Rouge

Sel Et Poivre

Graines De Moutarde

Gingembre Frais

Garam Masala

Chou

Graines De Cumin

Assaisonnement

Huile D'olive

Curcuma

Ail

Oignon

Matériel que vous utiliserez

Poêle

Ajouter les pois et cuire encore cinq minutes. Vous devrez peut-être ajouter un peu plus d'huile d'olive si les choses commencent à paraître sèches.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Huile D'olive

Pois

Ajouter les légumes et les pommes de terre dans un grand bol et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Je remue assez vigoureusement, pour que les pommes de terre soient toutes écrasées.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Légume

Pomme

Matériel que vous utiliserez

Bol

Ajouter la coriandre hachée et le jus de citron en dernier et remuer à nouveau. Salez et poivrez au goût et servez!

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sel Et Poivre

Jus De Citron

Coriandre

Mélanger les ingrédients et remuer jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés.

Servir avec ou au-dessus des pommes de terre et déguster!

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pomme

Equipement

Poêle

Bol

Ingrédients

Portion:

62 cuillères à soupe. origan séché

poivre noir au goût 4736 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

chou-fleur, cassé en petits fleurons 3brins

coriandre, hachée en petits morceaux 1

Concombre, pelé, épépiné et émincé 2(peut être ou écrémé)

graines de cumin entières 1(peut être ou écrémé)

3 pommes de terre Russet, coupées en morceaux de 1 pouce 1poignée

coriandre fraîche, hachée grossièrement 2(peut être ou écrémé)

gingembre frais, finement râpé 3girofle

ail haché 2(peut être ou écrémé)

graines de fenugrec moulues 2(peut être ou écrémé)

racine de curcuma moulue 1

jus de citron 52 cuillères à café de grains de poivre moulus grossièrement

environ d'huile d'olive 3556 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

pois surgelés 2376 pommes de terre Yukon Gold moyennes, pelées et tranchées finement

Yogourt nature (j'ai utilisé du Yogourt Grec non gras)11 livre de courgettes,

de généreuses poignées de fromage Parmigiano Reggiano ou Romano râpé 2grand

pommes de terre russet, pelées, coupées en morceaux de 1 po 62 cuillères à soupe. origan séché

sel et poivre au goût 2(peut être ou écrémé)

mélange d'épices garam masala 2(peut être ou écrémé)

graines de moutarde jaune entières 1Petite

oignon jaune, coupé en petits dés

Vin recommandé: Veltliner De Gruener, Riesling, Rose Pétillante

Gruener Veltliner, Riesling et rosé mousseux sont mes meilleurs choix pour l'Indien. Le meilleur vin pour la cuisine indienne dépendra du plat, bien sûr, mais ces choix peuvent être servis frais et ont une certaine douceur pour compléter le piquant et les saveurs complexes d'une grande variété de plats traditionnels. Un vin que vous pourriez essayer est Laurenz V Charming Gruner Veltliner. Il a 5 étoiles sur 5 et une bouteille coûte environ 28 dollars.