Polpette Napolétane

Name: Polpette Napolétane
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 un peu de courgettes hachées Chapelure non assaisonnée; 6 un peu de courgettes hachées Suggestion de service: brocoli cuit à la vapeur; 1 mozzarella de bufflonne, égouttée et coupée en petits morceaux; 1 kilogramme boîtes de tomates cerises pelées; 2 oeufs frais; 1 petit bouquet persil plat, haché finement; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées miettes de viande végétariennes surgelées; 1 2 3/4 tasses d'amandes entières, avec la peau et grillées ail, haché finement; 237 1 lb de Mafaldi frais si possible petits pains blancs; 6 un peu de courgettes hachées Huile dolive extra vierge; 6 un peu de courgettes hachées Huile dolive extra vierge, pour la friture; 57 piment habenero pecorino, râpé; 255 piment habenero viande hachée de bœuf et de porc, quantités égales; 6 un peu de courgettes hachées Sel et poivre noir fraîchement moulu; 2 2 cuillères à soupe de beurre fondu pain blanc rassis, croûtes enlevées

La Polpette Napoletane n'est peut-être que le plat principal que vous recherchez. Cette recette fait 6 portions avec 440 calories, 18g de protéines, et 31g de matières grasses chacun. Pour 2,73 per par portion, cette recette couvre 25% de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin et ramassez du sel et du poivre, de l'ail, du persil plat et quelques autres choses pour le préparer aujourd'hui. Pour utiliser la chapelure, vous pouvez suivre ce plat principal avec le Pain aux Bananes Au Chocolat en dessert. 4 personnes ont fait cette recette et la referaient. De la préparation à l'assiette, cette recette fait le tour 1 heure et 30 minutes. Tout bien considéré, nous avons décidé de cette recette mérite une note cuillerée de 53%. Ce score est solide. Essayer Polpette Fritte, Polpette de Baccalauréat, et Polpette et Orzo au Bouillon pour des recettes similaires.

Instructions

Mettez le pain dans un petit bol à mélanger, couvrez de lait et laissez tremper.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Pain

Lait

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Hachez le persil et l'ail ensemble. Mettez la viande dans un grand bol à mélanger. Pressez le lait du pain et ajoutez-le à la viande.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Ail

Pain

Viande

Lait

Matériel que vous utiliserez

Bol à Mélanger

Ajouter le persil et l'ail. Utilisez vos mains pour mélanger les ingrédients. Casser les œufs dans le mélange pour le lier. Continuez à mélanger.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Persil

Ail

Oeuf

Ajouter le pecorino. Assaisonner de sel et de poivre noir fraîchement moulu. Façonnez les boulettes de viande à la main, faites un trou dans le dessus et insérez un petit morceau de mozzarella. Couvrez-le et tapotez la boulette de viande en forme.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Poivre Noir Moulu

Cuillère à Café Bombée De Persil Plat Frais Haché

Boulette

Pecorino

Sel

Roulez-les dans de la chapelure.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Chapelure

Rouler

Versez l'huile d'olive dans une poêle et, lorsqu'elle est vraiment chaude, faites frire les boulettes de viande pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles aient formé une croûte. Puis retournez. Lorsque brun doré et croustillant des deux côtés, retirez les boulettes de viande de la casserole et égouttez-les sur du papier absorbant.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Boulette

Huile D'olive

Croûte

Matériel que vous utiliserez

Serviettes En Papier

Poêle

Ajouter les boulettes de viande à la sauce tomate, couvrir et cuire très lentement à feu doux pendant 45 minutes, jusqu'à ce que la sauce soit réduite de moitié.

Ingrédients dont vous aurez besoin

Sauce Tomate